Beschrijving
Een gids van de beste Italiaanse wijnen gemaakt van internationale druivensoorten, samengesteld door Attilio Scienza, Rebecca Lawrence en Jacopo Fanciulli. De Jumbo Shrimp Gids voor Internationale Druivensoorten in Italië is ontstaan dankzij de samenwerking van drie auteurs die zich realiseerden dat in de studie van minder bekende variëteiten en in de zoektocht naar minder bekende wijnen, veel grote druiven, benamingen en wijnen worden overgeslagen door de recente literatuur over Italiaanse wijn. Het is waar dat Italië meer dan 500 inheemse druiven geregistreerd heeft op nationaal niveau, maar het is ook waar dat in veel regio's van Italië enkele van de beste wijnen worden geproduceerd met internationale druivensoorten. Het team wilde dit onderwerp voor het eerst verkennen in een toegewijd boek, waarbij niet alleen de wijnen die van deze druiven zijn gemaakt worden onderzocht, maar ook hun geschiedenis in het land, hun opkomst naar populariteit en hoe ze groeien. Natuurlijk begint men eerst met een discussie over wat een druif internationaal maakt! Bovendien vond het team het belangrijk om enkele pagina's te wijden aan hoe de wijnen geproduceerd van internationale druivensoorten in Italië te onderscheiden zijn van die elders geproduceerd. Als gevolg hiervan is dit boek bedoeld om te worden gewaardeerd door de occasionele consument, maar het is ook een nuttig hulpmiddel voor studenten en meer ervaren proevers. Dit alles is natuurlijk opgezet in de typische stijl van de Jumbo Shrimp-gids: de belangrijkste informatie wordt op een toegankelijke en leuke manier gepresenteerd en hoeft niet chronologisch te worden benaderd, maar de lezer kan de volgorde volgen die hij verkiest. Taal: Engels Pagina's: 128