Een beknopte maar complete encyclopedie over Italiaanse druivensoorten Italian Wine Unplugged Grape by Grape biedt een culturele en wetenschappelijke introductie tot Italiaanse wijn en zijn honderden inheemse druiven, beknopt maar compleet. Het boek analyseert meer dan 430 inheemse en traditionele Italiaanse druivensoorten, toegankelijk en gemakkelijk leesbaar ingedeeld, gecodeerd op kleur. Hoofdstukken over de geschiedenis, geografie en wijncultuur van de Italiaanse regio's completeren de informatie over de Italiaanse druiven. Ontworpen om de hedendaagse wijnliefhebber een nieuwe leeservaring te bieden, bevat het een uitgebreide visuele sectie met infographics, mindmaps, foto's van druiventrossen en kaarten van de Italiaanse wijnbenamingen. Zowel als naslagwerk als studiegids is Italian Wine Unplugged Grape by Grape een veelzijdig leerboek dat wereldwijd aanspreekt bij wijnliefhebbers, docenten en professionals in de sector. Taal: Engels Pagina's: 566
