De Riso Goio 1929 is niets minder dan de Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP in de variëteit Sant'Andrea. Het is de enige rijst in Italië en de wereld die 4 kenmerken gelijktijdig heeft. Het wordt verbouwd in de Baraggia Biellese en Vercellese. Unieke DOP voor rijst ter wereld, dit zorgt voor traceerbaarheid en kwaliteitscertificering. Het wordt verbouwd met gewasrotatie: na twee jaar soja wordt rijst gezaaid. Deze praktijk houdt de grond rijk aan natuurlijke stikstof en vrij van onkruid, waardoor het gebruik van herbiciden en meststoffen wordt beperkt. Het wordt 'in drogen' gezaaid. Met de techniek van in de grond gezaaid rijen is er minder gebruik van water en pesticiden: de plant groeit gezonder omdat de grond en de plant zelf beter geoxygeneerd blijven. Riso Goio kiest ervoor om de verwerkingsfouten van de rijstkorrels dichtbij de grens van 0% te houden, hoewel het reglement 5% toestaat.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Riso Goio 1929 is niets minder dan de Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP in de variëteit Sant'Andrea. Het is de enige rijst in Italië en de wereld die 4 kenmerken gelijktijdig heeft. Het wordt verbouwd in de Baraggia Biellese en Vercellese. Unieke DOP voor rijst ter wereld, dit zorgt voor traceerbaarheid en kwaliteitscertificering. Het wordt verbouwd met gewasrotatie: na twee jaar soja wordt rijst gezaaid. Deze praktijk houdt de grond rijk aan natuurlijke stikstof en vrij van onkruid, waardoor het gebruik van herbiciden en meststoffen wordt beperkt. Het wordt 'in drogen' gezaaid. Met de techniek van in de grond gezaaid rijen is er minder gebruik van water en pesticiden: de plant groeit gezonder omdat de grond en de plant zelf beter geoxygeneerd blijven. Riso Goio kiest ervoor om de verwerkingsfouten van de rijstkorrels dichtbij de grens van 0% te houden, hoewel het reglement 5% toestaat.
