De Riso Sant'Andrea Classico van Acqua e Sole is echt buitengewoon! Het wordt gekenmerkt door een lange korrel, hoewel kleiner dan de Carnaroli, waarvan de afmetingen en intrinsieke eigenschappen een uitstekende balans bieden tussen kookvastheid en het vermogen om smaken op te nemen. Dit is de reden waarom velen het verkiezen boven Carnaroli voor het bereiden van risotto, terwijl anderen het vaker gebruiken voor soepen. De Sant'Andrea rijst, een variëteit van de Baraggia rijst die vroeger uitsluitend werd geteeld in de provincies Biella en Vercelli in Piemonte, kreeg in 2007 de erkenning als DOP-merkproduct.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Riso Sant'Andrea Classico van Acqua e Sole is echt buitengewoon! Het wordt gekenmerkt door een lange korrel, hoewel kleiner dan de Carnaroli, waarvan de afmetingen en intrinsieke eigenschappen een uitstekende balans bieden tussen kookvastheid en het vermogen om smaken op te nemen. Dit is de reden waarom velen het verkiezen boven Carnaroli voor het bereiden van risotto, terwijl anderen het vaker gebruiken voor soepen. De Sant'Andrea rijst, een variëteit van de Baraggia rijst die vroeger uitsluitend werd geteeld in de provincies Biella en Vercelli in Piemonte, kreeg in 2007 de erkenning als DOP-merkproduct.
