De symbiotische Senatore Cappelli spaghetti worden uitsluitend geproduceerd met harde tarwe geteeld door Terre Alte Picene met de techniek van ecologisch duurzame symbiotische landbouw. De harde tarwe Senatore Cappelli is een oude tarwesoort ontwikkeld door de geneticus en agronoom Nazareno Strampelli in de vroege jaren van de 20e eeuw. Kenmerkend door een intense geur en een laag glutengehalte, was deze tarwe de primaire voedselbron tot de vroege jaren '70. Vanwege de vele heilzame eigenschappen en de hoge verteerbaarheid van Senatore Cappelli, heeft Terre Alte Picene, een merk uit de Marche, de teelt ervan nooit stopgezet.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De symbiotische Senatore Cappelli spaghetti worden uitsluitend geproduceerd met harde tarwe geteeld door Terre Alte Picene met de techniek van ecologisch duurzame symbiotische landbouw. De harde tarwe Senatore Cappelli is een oude tarwesoort ontwikkeld door de geneticus en agronoom Nazareno Strampelli in de vroege jaren van de 20e eeuw. Kenmerkend door een intense geur en een laag glutengehalte, was deze tarwe de primaire voedselbron tot de vroege jaren '70. Vanwege de vele heilzame eigenschappen en de hoge verteerbaarheid van Senatore Cappelli, heeft Terre Alte Picene, een merk uit de Marche, de teelt ervan nooit stopgezet.
