De Tortelli al Brasato 250g van Sapori di Valeggio worden gemaakt van verse eierdeeg, geproduceerd door het mengen van tarwe meel en gepasteuriseerde eieren, en vervolgens gevuld met vulling.
Ingrediënten
PASTA 50%: tarwe bloem type “0”, durum semolina, ei mengsel 18%, water. VULLING 50%: gestoofde rundvlees 80%, grana kaas (melk, zout, stremsel), pane kruim (tarwe bloem type "0", brouwerijgiste, zout), zout, nootmuskaat, peper, rozemarijn, plantaardige extracten, natuurlijke aroma's, gedroogde groenten in variabele verhoudingen (ui, selderij, wortelen). ALLERGENEN: Aanwezig als ingrediënt: granens die gluten bevatten, eieren en eiproducten, melk en melkproducten (inclusief lactose), selderij en selderijproducten. Aanwezig in de fabriek: vis en visproducten, noten (amandelen, hazelnoten, cashewnoten, gewone noten, macadamianoten, pistachenoten, pecannoten, Braziliaanse noten en afgeleide producten), zwavelig zuur en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10mg/l uitgedrukt als SO2. Houdbaarheid: 40 dagen ;
Kan bevatten: Granen die gluten bevatten, Eieren, Vis, Melk, Noten, Selderij, sulfieten hoger dan 10 mg/L
