De Tortelli al Brasato 250g van Sapori di Valeggio worden gemaakt van verse eierpasta, verkregen door het mengen van tarwebloem en gepasteuriseerd eimengsel, en vervolgens gevuld met vulling.
Ingrediënten
PASTA 50%: tarwebloem type "0", griesmeel van harde tarwe, eimengsel 18%, water.
VULLING 50%: gestoofd rundvlees 80%, grana kaas (melk, zout, stremsel), paneermeel (tarwebloem type "0", gist, zout), zout, nootmuskaat, peper, rozemarijn, plantaardige extracten, natuurlijke aroma's, gedroogde groenten in variabele verhouding (ui, selderij, wortelen).
ALLERGENEN:
Aanwezig als ingrediënt: granen die gluten bevatten, eieren en producten op basis van eieren, melk en producten op basis van melk (inclusief lactose), selderij en producten op basis van selderij.
Aanwezig in de fabriek: vis en producten op basis van vis, noten (amandelen, hazelnoten, cashewnoten, walnoten, macadamianoten, pistachenoten, pecannoten, paranoten en afgeleide producten), zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO2.
Houdbaarheid: 40 dagen;
Kan bevatten: Granen die gluten bevatten, Eieren, Vis, Melk, Noten, Selderij, Sulfieten boven 10 mg/L
