
De Tortellini di Valeggio, ook wel bekend als "liefdesknoopjes" en verbonden met de traditie van zowel Valeggio als Borghetto (Borghetto is een betoverende plek waar we hier over hebben gesproken), onderscheiden zich door hun dunne laagje verse pasta en de verfijning van het deeg. De ingrediënten en de dosering volgen strikt de traditie.
De vulling van de Tortellini di Valeggio is een explosie van smaken, samengesteld uit een verfijnde mix van vlees. Elke hap vertelt het verhaal van een gebied rijk aan culinaire tradities en een passie voor lekker eten.
€ 4,50
Beschrijving
De Tortellini di Valeggio, ook wel bekend als "liefdesknoopjes" en verbonden met de traditie van zowel Valeggio als Borghetto (Borghetto is een betoverende plek waar we hier over hebben gesproken), onderscheiden zich door hun dunne laagje verse pasta en de verfijning van het deeg. De ingrediënten en de dosering volgen strikt de traditie. De vulling van de Tortellini di Valeggio is een explosie van smaken, samengesteld uit een verfijnde mix van vlees. Elke hap vertelt het verhaal van een gebied rijk aan culinaire tradities en een passie voor lekker eten.
Ingrediënten
PASTA 50%: tarwebloem type "00", griesmeel van harde tarwe, eimengsel 18%, water.
VULLING 50%: gestoofd vlees van varken/rund 42% (varkensvlees 65%, rundvlees 22%, water, zout, natuurlijke aroma's), paneermeel (tarwebloem type "0", gist, zout), geraspte kaas (melk, zout, microbiële stremsel), aardappelvlokken (gedehydrateerde aardappelen 99%, emulgator E471, stabilisator E450, specerijen, antioxidant E304, E223, natuurlijke aroma, zuurteregelaar E330), zout, nootmuskaat, peper, bouillonpoeder (zout, mononatriumglutamaat, lactose, ui en selderij, in variabele verhouding).
ALLERGENEN:
Aanwezig als ingrediënt: granen die gluten bevatten, eieren en producten op basis van eieren, melk en producten op basis van melk (inclusief lactose), selderij en producten op basis van selderij.
Aanwezig in de fabriek: vis en producten op basis van vis, noten (amandelen, hazelnoten, cashewnoten, walnoten, macadamianoten, pistachenoten, pecannoten, paranoten en afgeleide producten), zwaveldioxide en sulfieten in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO2.
Houdbaarheid: 45 dagen;
Kan bevatten: Granen die gluten bevatten, Eieren, Vis, Melk, Noten, Selderij, Sulfieten boven 10 mg/L
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van Tuduu's eigen algoritmen. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd om de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen viainfo@tuduu.it
Levensstijlen
Vegetarisch - Niet geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Niet geschikt
Lactosevrij - Aanwezigheid van sporen
Pescotarisch - Niet geschikt
Zonder nikkel - Niet geschikt
Intoleranties en allergieën
Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Aanwezigheid van sporen
Vis - Aanwezigheid van sporen
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Aanwezigheid van sporen
Noten - Niet geschikt
Selderij - Aanwezigheid van sporen
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Niet geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Niet geschikt
Aromaten - Niet geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt
Additieven
Kleurstoffen - Info niet beschikbaar.
Conserveermiddelen - Info niet beschikbaar.
Antioxidanten en zuurteregelaars - Info niet beschikbaar.
Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, emulgatoren - Info niet beschikbaar.
Zuurteregelaars en antiklontermiddelen - Info niet beschikbaar.
Smaakversterkers - Niet geschikt
Diverse additieven - Info niet beschikbaar.
Zoetstoffen - Info niet beschikbaar.
Certificeringen
Halal - Info niet beschikbaar.
Kosher - Info niet beschikbaar.
Biologisch - Info niet beschikbaar.
Zonder toegevoegde suikers - Info niet beschikbaar.
Zonder palmolie - Info niet beschikbaar.
Zonder gehydrogeneerde vetten - Info niet beschikbaar.
Zonder gist - Info niet beschikbaar.
Zonder antibiotica - Info niet beschikbaar.
Gemaakt in italië - Certificaat