De Spongata taart is een typische zoetigheid uit Emilia Romagna, met eeuwenoude joodse tradities. In Busseto (Parma), toen Giuseppe Verdi net het libretto van Don Carlos (1867) had voltooid, werd in de oude patisserie Muggia deze specialiteit van deeg gevuld met honing, amandelen, pijnboompitten, gekonfijt fruit, cedrus en rozijnen geboren. Een specialiteit waar de componist dol op was! Sindsdien is het oorspronkelijke recept onveranderd gebleven en bakt Piccolo Mondo del Gusto de hele kruidige geur van een historisch en edel dessert dat, in zijn volle en omhullende smaak, de grote muziek van Giuseppe Verdi oproept.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Spongata taart is een typische zoetigheid uit Emilia Romagna, met eeuwenoude joodse tradities. In Busseto (Parma), toen Giuseppe Verdi net het libretto van Don Carlos (1867) had voltooid, werd in de oude patisserie Muggia deze specialiteit van deeg gevuld met honing, amandelen, pijnboompitten, gekonfijt fruit, cedrus en rozijnen geboren. Een specialiteit waar de componist dol op was! Sindsdien is het oorspronkelijke recept onveranderd gebleven en bakt Piccolo Mondo del Gusto de hele kruidige geur van een historisch en edel dessert dat, in zijn volle en omhullende smaak, de grote muziek van Giuseppe Verdi oproept.
