De Ragù Bianco di Coniglio is een smakelijke en complexe saus, bereid zoals men vroeger deed in de boerderijen, zonder tomaat en zeer langzaam gekookt, perfect om verse eierpasta, pappardelle, gnocchi en polenta mee te garneren, maar ook voor voorgerechten zoals hapjes of als hoofdgerecht op een ambachtelijk brood. Kenmerkend voor deze saus is de delicate en krachtige smaak, te danken aan de lange kooktijd en het hoge percentage konijnenvlees in het recept. De witte konijnragù is een gerecht dat de delicate smaak van het vlees versterkt door een zorgvuldige bereiding en het gebruik van milde aroma's die de smaak versterken zonder deze te overheersen met tomaat, wat het onderscheidt van traditionele ragù's en de traditie van de marchigian sauzen het beste uitdrukt.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Ragù Bianco di Coniglio is een smakelijke en complexe saus, bereid zoals men vroeger deed in de boerderijen, zonder tomaat en zeer langzaam gekookt, perfect om verse eierpasta, pappardelle, gnocchi en polenta mee te garneren, maar ook voor voorgerechten zoals hapjes of als hoofdgerecht op een ambachtelijk brood. Kenmerkend voor deze saus is de delicate en krachtige smaak, te danken aan de lange kooktijd en het hoge percentage konijnenvlees in het recept. De witte konijnragù is een gerecht dat de delicate smaak van het vlees versterkt door een zorgvuldige bereiding en het gebruik van milde aroma's die de smaak versterken zonder deze te overheersen met tomaat, wat het onderscheidt van traditionele ragù's en de traditie van de marchigian sauzen het beste uitdrukt.
