Beschrijving
De "Traditionele Melange" vertaalt een paradigma dat inmiddels klassiek is geworden voor Sicilië, de combinatie van cultivars zoals Biancolilla, Nocellara del Belice en Cerasuola. De frisse geur doet denken aan die van versgeperste olijven. In de neus komen tonen van artisjok, tomaat, bladeren en veldkruiden naar voren. Het heeft een ronde, pittige en bittere smaak, met een zeer aangename overheersing van de eerste. Het is aanhoudend, pittig en kruidig. De "Antica Riserva" olie komt voort uit een melange van Siciliaanse cultivars van ongeveer een eeuw geleden. De tonen van artisjok en tomaat weerklinken in de neus, maar er is ook iets fruitigs aanwezig. Het is delicaat in de mond. De bitterheid is aangenaam en de pittigheid is slechts subtiel; de twee smaken zijn sober en goed in balans. Het heeft een aanhoudende en delicate smaak. Erkenningen Deze Siciliaanse olie, een blend van Biancolilla, Nocellara del Belice en Cerasuola, heeft een prestigieuze erkenning gewonnen als nationale uitmuntendheid, bij de prestigieuze Kamer van Afgevaardigden op 19 juni van dit jaar, de erkenning maakt deel uit van een kader waarin het hele bedrijf werd bekroond voor de uitstekende biologische bedrijfsvoering. De Tenuta Ragabo doos bevat 2 flessen van 500 ml, een "traditionele melange" en een "antica riserva". De elegante doos maakt de set een perfect cadeau, informeel maar ook liefdevol, of de perfecte gelegenheid om beide van onze oliën te leren kennen.