De tarwe bloem type 0 Manitoba van Molino Calogiuri staat bekend om zijn uitzonderlijke sterkte en rijskracht. Deze Manitoba bloem is namelijk rijk aan eiwitten en gluten, waardoor het een hoge sterkte (W) heeft, evenals complexe koolhydraten, B-vitamines en mineralen zoals ijzer en magnesium, wat een compleet en uitgebalanceerd voedingsprofiel biedt. Voed je lichaam met de tarwe bloem type 0 Manitoba, rijk aan eiwitten en vezels, die niet alleen de spijsvertering bevordert, maar ook het verzadigingsgevoel behoudt. Bovendien helpen de vezels in de verkregen deegsoorten om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, waardoor ook de gezondheid van het hart wordt bevorderd. Deze "eiwitrijke" eigenschap maakt het perfect voor deeg met een elastische en stevige structuur die lange rijstijden vereist, zoals brood, pizza, brioche en panettone die gelijkmatig rijzen en rijk deeg met vet en suiker kunnen ondersteunen. Gebruik het ook voor het maken van verse pasta, koekjes, taarten en muffins met een zachte en goed gerezen textuur. Verpakking vacuüm van 1kg en 5kg, in recycleerbaar plastic.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
De tarwe bloem type 0 Manitoba van Molino Calogiuri staat bekend om zijn uitzonderlijke sterkte en rijskracht. Deze Manitoba bloem is namelijk rijk aan eiwitten en gluten, waardoor het een hoge sterkte (W) heeft, evenals complexe koolhydraten, B-vitamines en mineralen zoals ijzer en magnesium, wat een compleet en uitgebalanceerd voedingsprofiel biedt. Voed je lichaam met de tarwe bloem type 0 Manitoba, rijk aan eiwitten en vezels, die niet alleen de spijsvertering bevordert, maar ook het verzadigingsgevoel behoudt. Bovendien helpen de vezels in de verkregen deegsoorten om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, waardoor ook de gezondheid van het hart wordt bevorderd. Deze "eiwitrijke" eigenschap maakt het perfect voor deeg met een elastische en stevige structuur die lange rijstijden vereist, zoals brood, pizza, brioche en panettone die gelijkmatig rijzen en rijk deeg met vet en suiker kunnen ondersteunen. Gebruik het ook voor het maken van verse pasta, koekjes, taarten en muffins met een zachte en goed gerezen textuur. Verpakking vacuüm van 1kg en 5kg, in recycleerbaar plastic.
| Energie (kcal) | 374 |
| Koolhydraten (g) | 67,8 |
| waarvan suikers (g) | 2,8 |
| Vetten (g) | 1,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,7 |
| Eiwitten (g) | 14,4 |
| Vezels (g) | 2,2 |
