Biała lasagna z pesto pistacjowym i krewetkami

Name: Biała lasagna z pesto pistacjowym i krewetkami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 unità Płaty makaronu jajecznego; 250 g Krewetki obrane; 200 g Mozzarella fiordilatte; 40 g Tarty parmezan; 8 unità Pesto pistacjowe; q.b. Do beszamelu z oliwą z oliwek; 500 mL Mleko pełne; 40 g Oliwa z oliwek extra vergine; 40 g Mąka 00; 1 unità Sól; q.b. Gałka muszkatołowa

@namai-casa

Kategoria: Dania główne

Kremowe, eleganckie danie główne, idealne na specjalne okazje. Ta lasagna łączy delikatny smak krewetek z kremowością beszamelu z oliwą z oliwek, wzbogaconego aromatycznym pesto pistacjowym.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 40 minPrzygotowanie: 40 min

Kraj: Italia

namai-casa@namai-casa

Składniki

Liczba porcji

Płaty makaronu jajecznego5unità
Krewetki obrane250g
Mozzarella fiordilatte200g
Tarty parmezan40g
Pesto pistacjowe8unità
Do beszamelu z oliwą z oliwek
Mleko pełne500mL
Oliwa z oliwek extra vergine40g
Mąka 0040g
Sól1unità
Gałka muszkatołowaq.b.

Produkty do kupienia

Zestaw 5 Blach do Piekarnika i Frytkownicy Beztłuszczowej Nieprzywierających

zł 255,56-48%

Zestaw Naczyń dla 6 Osób - Naczynia Porcelanowe | Goji

zł 234,26-27%

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Przygotuj beszamel. W rondelku podgrzej oliwę i dodaj mąkę, mieszaj trzepaczką, aby uzyskać gładki zasmażkę. Wlej ciepłe mleko, kontynuując energiczne mieszanie trzepaczką, aby uniknąć powstawania grudek. Gotuj na średnim ogniu, aż beszamel zgęstnieje. Dopraw solą i gałką muszkatołową.
KROK 2 Z 6
Dodaj pesto pistacjowe: Gdy beszamel jest gotowy, dodaj około 8 łyżek pesto pistacjowego do jeszcze ciepłego beszamelu. Mieszaj, aż uzyskasz gładki, jednolity krem o delikatnym zielonym kolorze.
KROK 3 Z 6
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 25 minut, lub aż powierzchnia będzie złocista, a lasagna dobrze zwarta.
KROK 4 Z 6
Wlej pierwszą warstwę beszamelu pistacjowego na dno formy. Połóż pierwszy płat makaronu, następnie przykryj kolejną warstwą beszamelu, garścią krewetek i kilkoma cienkimi plastrami mozzarelli. Kontynuuj z kolejną warstwą makaronu i powtórz.
KROK 5 Z 6
Na ostatniej warstwie rozprowadź tylko beszamel pistacjowy i posyp tartym parmezanem.
KROK 6 Z 6
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 25 minut, lub aż powierzchnia będzie złocista, a lasagna dobrze zwarta.

Sugestie

Forma 30x22
Zestaw talerzy

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Możesz przygotować beszamel wcześniej i przechowywać go w lodówce przez jeden dzień, przykryty folią w kontakcie.

Więcej informacji

Świetna również do podania w kostkach jako elegancki finger food na bufet.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	342,89
Węglowodany (g)	19,55
w tym cukry (g)	2,99
Tłuszcze (g)	23,22
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,82
Białko (g)	13,21
Błonnik (g)	3,81
Wyprzedaż (g)	1,65

Białka
13,21g·22%
Węglowodany
19,55g·33%
Tłuszcze
23,22g·39%
Włókna
3,81g·6%