Klasyczny przepis kuchni włoskiej, idealny na rodzinne obiady lub kolacje z przyjaciółmi.
W rondlu podgrzej oliwę z oliwek extra virgin i dodaj wcześniej umyte i posiekane warzywa. Dobrze podsmaż.
Dodaj mięso mielone, dopraw solą i gotuj przez około 5 minut, często mieszając.
Wlej mleko, a gdy zostanie wchłonięte, dodaj przecier pomidorowy. Dopraw solą i gotuj przez około 30 minut.
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i gotuj makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Odcedź makaron i połącz go z sosem, dobrze mieszając, aby wszystko się połączyło.
Podawaj makaron na pojedynczych talerzach i dodaj sos według upodobań gości, kończąc posypką z parmezanu lub pecorino.
Rondel
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.
Jeśli jesteś nietolerancyjny na mleko, możesz je pominąć i dodać odrobinę wytrawnego białego wina.
Italia
| Energia (kcal) | 109,48 |
| Węglowodany (g) | 19,18 |
| w tym cukry (g) | 5,44 |
| Tłuszcze (g) | 2,27 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,53 |
| Białko (g) | 3,57 |
| Błonnik (g) | 1,39 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
