Czekoladki z nadzieniem białkowym, bezlaktozowe i wegańskie, z chrupiącym masłem orzechowym i białkiem w proszku, pokryte gorzką czekoladą. Idealne jako przekąska przedtreningowa.
Roztop czekoladę gorzką w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, dodając łyżeczkę oleju kokosowego i dokładnie mieszając.
Wlać pierwszą cienką warstwę roztopionej czekolady do foremek na muffiny lub do foremek na czekoladki i pozostawić w zamrażarce na 3-4 minuty.
Wymieszać chrupiące masło orzechowe z białkiem serwatkowym bezlaktozowym, aż uzyska gładkie nadzienie.
Napełnić foremki mieszanką z masłem orzechowym, pozostawiając miejsce na drugą warstwę czekolady.
Przykryć drugą warstwą roztopionej czekolady, aby uszczelnić czekoladki.
Ponownie włożyć do zamrażarki na około 10 minut, aż całkowicie stwardnieją, a następnie wyjąć i podać.
Foremki na muffiny lub foremki na czekoladki
Miska do roztapiania czekolady
Kąpiel wodna lub mikrofalówka
Zamrażarka
Porcje: 6 sztuk (1 sztuka ≈ 20 g). Cechy: białkowe, bez laktozy, wegańskie. Wartości odżywcze na 100 g: 613 kcal; Białko: 17.5 g; Węglowodany: 20.1 g; Tłuszcze: 49.2 g.
Italy, Toscana
