Mąka pełnoziarnista z pszenicy monokok. Waga netto: 500g. Pszenica monokok była pierwszym zbożem uprawianym przez człowieka około 12 tysięcy lat temu. Varietas monokok to najmniejsza i najcenniejsza ze względu na wyjątkowe stężenie substancji odżywczych. Jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B i białko, w tym niezbędny aminokwas metioninę. Jest uprawiana i wolno mielona na Appeninach Modena, bez usuwania cennego zarodka pszenicy, i pakowana w ciągu trzech dni od zmielenia. Składniki: Mąka z pszenicy monokok* Uprawiana w rolnictwie ekologicznym. Zawiera zarodek pszenicy. Allergeny: Może zawierać SOJĘ. Pochodzenie: Włochy. Kraj mielenia: Włochy. Stary młyn kamienny, który wciąż wolno się kręci, tak powstają nasze mąki. Zobacz film o młynie. Informacje: Zaleca się łączyć ją z zakwasem lub drożdżami naturalnymi i poddawać dłuższym czasom fermentacji niż zwykle. Utrzymuje świetne właściwości, nawet jeśli jest mieszana z innymi mąkami lub semoliny, pod warunkiem, że są to stare odmiany. Idealna do: Smak jest delikatny i aromatyczny, co czyni ją idealną do pieczenia chleba, pizzy, focaccii, ciast, słodyczy i ciasteczek.
Mąka pełnoziarnista z pszenicy monokok. Waga netto: 500g. Pszenica monokok była pierwszym zbożem uprawianym przez człowieka około 12 tysięcy lat temu. Varietas monokok to najmniejsza i najcenniejsza ze względu na wyjątkowe stężenie substancji odżywczych. Jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B i białko, w tym niezbędny aminokwas metioninę. Jest uprawiana i wolno mielona na Appeninach Modena, bez usuwania cennego zarodka pszenicy, i pakowana w ciągu trzech dni od zmielenia. Składniki: Mąka z pszenicy monokok* Uprawiana w rolnictwie ekologicznym. Zawiera zarodek pszenicy. Allergeny: Może zawierać SOJĘ. Pochodzenie: Włochy. Kraj mielenia: Włochy. Stary młyn kamienny, który wciąż wolno się kręci, tak powstają nasze mąki. Zobacz film o młynie. Informacje: Zaleca się łączyć ją z zakwasem lub drożdżami naturalnymi i poddawać dłuższym czasom fermentacji niż zwykle. Utrzymuje świetne właściwości, nawet jeśli jest mieszana z innymi mąkami lub semoliny, pod warunkiem, że są to stare odmiany. Idealna do: Smak jest delikatny i aromatyczny, co czyni ją idealną do pieczenia chleba, pizzy, focaccii, ciast, słodyczy i ciasteczek.
Koszty wynoszą zł105,58, darmowa dostawa od zł423,58
Cena z VAT wliczonym
| Energia (kcal) | 343 |
| Węglowodany (g) | 61 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcze (g) | 2,9 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,5 |
| Białko (g) | 13 |
| Błonnik (g) | 9 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
