Niepasteryzowana i naturalnie refermentowana w butelce, to Piwo Rzemieślnicze Nera Collesi o sugestywnym, ciemnym kolorze hebanowym. Okrągłe i strukturalne w zapachu, przywołuje w aromacie palenie kawy jęczmiennej, z nutami lukrecji, rabarbaru i kakao. Kremowe i otulające na podniebieniu, Piwo Rzemieślnicze Nera Collesi ma wyraźny, pełny i treściwy smak. Wyróżnia się również delikatną i aksamitną pianką w kolorze cappuccino.