Sos, który szczyci się starożytną tradycją i którego pochodzenie wynika z potrzeby dostosowania smaku do niedoboru zasobów. Ponieważ w niektórych miejscach na Sycylii, z dala od morza lub na tyle biednych, że nie mogli sobie pozwolić na sezonowe ryby, ludzie nie rezygnowali z "makaronu z sardynkami", typowego i bogatego dania przygotowywanego na święta. I wtedy, z konieczności, używano wszystkich wymaganych składników z wyjątkiem sardynek, które pozostały szczęśliwie w morzu. Pomimo braku (ale także dzięki niemu), sos zachowuje bogaty wachlarz smaków dzięki dzikiemu koprowi, prażonym migdałom, pomidorom i rodzynkom. Przecier pomidorowy* (49,98%), dziki koper*(25%), oliwa z oliwek extra virgin*, obrane i prażone migdały* (6,24%), rodzynki*, koncentrat pomidorowy* (4,95%), sok z cytryny*, białe wino*, cebula*, sól, ocet jabłkowy, czosnek, pieprz. Może zawierać: pistacje Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C przez maksymalnie 2 dni Wartości odżywcze na 100 g: energia 675 kJ / 163 kcal; tłuszcz 15 g; w tym nasycone 1,9 g; węglowodany 4,4 g; w tym cukry 3,8 g; błonnik 1,3 g; białko 1,9 g; sól 0,4 g.
| Energia (kcal) | 163 |
Nessun dato nutrizionale inserito
