
Recioto La Tesa
Cena z VAT wliczonym
Możliwość zwrotu w ciągu 14 dni od otrzymania.
Przedmiot można zwrócić w oryginalnym stanie w ciągu 14 dni od otrzymania, aby uzyskać pełny zwrot pieniędzy. Zapoznaj się z pełną polityką zwrotów.
Opis
Format: 500ml. Temperatura serwowania: 14 – 16°C. Zawartość alkoholu: 12,5% Karta techniczna: NAZWA: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. OBSZAR PRODUKCJI: Dolina Negrar, klasyczna Valpolicella ODMIANY WINOGRON: 2,5 kg suszonych winogron do około połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). ZBIÓR: ręczny w drugiej połowie września z umieszczeniem winogron w skrzynkach. Winogrona są suszone do około połowy stycznia TŁOCZENIE: w styczniu, po selekcji kiści, przeprowadza się delikatne tłoczenie FERMENTACJA: winifikacja w stali w kontrolowanej temperaturze i kontakt ze skórkami przez około 40 dni z ręcznym tłoczeniem DOJRZEWANIE: Fermentacja w stali, następnie 18/24 miesiące w dużych beczkach z dębu słoweńskiego. Co najmniej 12 miesięcy w butelce przed sprzedażą.