Temperatura serwowania 16 – 18° C. Obszar produkcji: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. Szczepy: 1,2 kg świeżych winogron z lekkim suszeniem przez 35-45 dni (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Ręczne zbieranie winogron i umieszczanie ich w odpowiednich pojemnikach. Winogrona poddawane są suszeniu przez około 35-45 dni. Delikatne tłoczenie w prasie poziomej w niskiej temperaturze. Fermentacja w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, następnie lekka kriomaceracja z ręcznym ugniataniem. Dojrzewanie: 1 rok w stali, następnie 24-36 miesięcy w dużych beczkach z dębu sławońskiego, po czym powrót do stali aż do rozlewu do butelek. Co najmniej 12 miesięcy leżakowania w butelce przed sprzedażą.
Koszty wynoszą zł9,90, darmowa dostawa od zł49,90
Temperatura serwowania 16 – 18° C. Obszar produkcji: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. Szczepy: 1,2 kg świeżych winogron z lekkim suszeniem przez 35-45 dni (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Ręczne zbieranie winogron i umieszczanie ich w odpowiednich pojemnikach. Winogrona poddawane są suszeniu przez około 35-45 dni. Delikatne tłoczenie w prasie poziomej w niskiej temperaturze. Fermentacja w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, następnie lekka kriomaceracja z ręcznym ugniataniem. Dojrzewanie: 1 rok w stali, następnie 24-36 miesięcy w dużych beczkach z dębu sławońskiego, po czym powrót do stali aż do rozlewu do butelek. Co najmniej 12 miesięcy leżakowania w butelce przed sprzedażą.
