Temperatura serwowania 14 – 16°C. Zawartość alkoholu 13,5%. Obszar produkcji: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. Mieszanka winogron: 1,2 kg świeżych winogron z lekkim suszeniem przez 20/30 dni (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Ręczne zbieranie winogron, umieszczanie ich w odpowiednich pojemnikach i natychmiastowe przystąpienie do tłoczenia. Delikatne tłoczenie w prasie poziomej w niskiej temperaturze. Fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze, następnie lekka kriomaceracja z ręcznym ugniataniem. Dojrzewanie: 1 rok w stali, następnie 12/18 miesięcy w dużych beczkach z dębu sławońskiego, z powrotem do stali aż do butelkowania. Co najmniej 12 miesięcy w butelce przed sprzedażą.
Koszty wynoszą zł9,90, darmowa dostawa od zł49,90
Temperatura serwowania 14 – 16°C. Zawartość alkoholu 13,5%. Obszar produkcji: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. Mieszanka winogron: 1,2 kg świeżych winogron z lekkim suszeniem przez 20/30 dni (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Ręczne zbieranie winogron, umieszczanie ich w odpowiednich pojemnikach i natychmiastowe przystąpienie do tłoczenia. Delikatne tłoczenie w prasie poziomej w niskiej temperaturze. Fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze, następnie lekka kriomaceracja z ręcznym ugniataniem. Dojrzewanie: 1 rok w stali, następnie 12/18 miesięcy w dużych beczkach z dębu sławońskiego, z powrotem do stali aż do butelkowania. Co najmniej 12 miesięcy w butelce przed sprzedażą.
