Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek, w całości ręcznie przygotowany z pasją i uwagą zgodnie z najstarszymi tradycjami, zawiera tylko szczyptę soli morskiej. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek z Sycylii jest przechowywany w delikatnej oliwie z oliwek lokalnych, co podkreśla jego smak. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek z Sycylii, najlepsza jakość tuńczyka, ma mięsiste, zwarte i przede wszystkim bardzo apetyczne! Nasz Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek jest produkowany ręcznie i obrabiany ręcznie, wykorzystując wyłącznie Tuńczyka Czerwonego z Morza Śródziemnego, najlepszą jakość tuńczyka. Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek jest bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe Omega-3, surowo bez konserwantów. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek jest idealny jako zimne drugie danie, podawany z sałatkami, gotowanymi ziemniakami, do przyprawiania pierwszych dań itd. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek jest coraz rzadszy i przysmak, należy do gatunku Thunnus Thynnus i żyje w Morzu Śródziemnym. Charakteryzuje się mięsem o intensywnym różowym kolorze, dobrą konsystencją i wyrazistym smakiem. Po złowieniu, Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek jest obrabiany świeżo w naszym zakładzie, gdzie przeprowadza się cały cykl przetwarzania, od wyboru kawałków, przez czyszczenie, gotowanie "gotowanie w wodzie" aż po pakowanie, z pełnym poszanowaniem starodawnej tradycji rzemieślniczej. Wiedziałeś, że tak jak w przypadku wieprzowiny, z tuńczyka "nic się nie marnuje"? Dokładnie tak: z tuńczyka wykorzystuje się wszystko. Torba jajowa jest solona, czasami poddawana działaniu wstrzyknięć solankowych, prasowana, masowana i suszona chwilę na słońcu i wietrze, a po dojrzewaniu w cieniu w dobrze wentylowanych pomieszczeniach staje się bottarga. Nasienie męskie jest suszone z solą i czarnym pieprzem i pakowane w woreczki próżniowe. Wnętrzności stają się flakami. Żołądek jest solony i spożywany w zupach. Osuchane filety stają się mosciame lub bresaola i kroi się je jak szynkę. Wysuszone serce, o mocnym smaku, jest rarytasem dla smakoszy. Następnie są brzuszka, bogate w tłuszcz i pyszne jedzone na surowo lub pieczone; tarantello, czyli mięso między filetem a brzuszkiem, mniej tłuste i dla nas bardziej przyjemne; buzzonaglia lub busonaglia, szczególny mięsień, bardzo ciemny i krwisty i przez to mniej ceniony; ponadto mięso pozyskane przez szpatułkowanie kręgosłupa, ogona i głowy jest przyprawiane i przekształcane w salami. Typ: Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek, Tuńczyk CZYERWONY i oliwa z oliwek. Obróbka 100% rzemieślnicza, ręcznie obrabiane, surowo BEZ KONSERWANTÓW. Konserwant naturalny: Sól Morska. Kolor: Mięso ciemne. Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 4 dni. Przechowywanie: 4 lata od daty produkcji, po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Rybołówstwo 100% Zrównoważone.
Cena z VAT wliczonym
Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek, w całości ręcznie przygotowany z pasją i uwagą zgodnie z najstarszymi tradycjami, zawiera tylko szczyptę soli morskiej. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek z Sycylii jest przechowywany w delikatnej oliwie z oliwek lokalnych, co podkreśla jego smak. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek z Sycylii, najlepsza jakość tuńczyka, ma mięsiste, zwarte i przede wszystkim bardzo apetyczne! Nasz Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek jest produkowany ręcznie i obrabiany ręcznie, wykorzystując wyłącznie Tuńczyka Czerwonego z Morza Śródziemnego, najlepszą jakość tuńczyka. Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek jest bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe Omega-3, surowo bez konserwantów. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek jest idealny jako zimne drugie danie, podawany z sałatkami, gotowanymi ziemniakami, do przyprawiania pierwszych dań itd. Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek jest coraz rzadszy i przysmak, należy do gatunku Thunnus Thynnus i żyje w Morzu Śródziemnym. Charakteryzuje się mięsem o intensywnym różowym kolorze, dobrą konsystencją i wyrazistym smakiem. Po złowieniu, Tuńczyk w Oliwie Z Oliwek jest obrabiany świeżo w naszym zakładzie, gdzie przeprowadza się cały cykl przetwarzania, od wyboru kawałków, przez czyszczenie, gotowanie "gotowanie w wodzie" aż po pakowanie, z pełnym poszanowaniem starodawnej tradycji rzemieślniczej. Wiedziałeś, że tak jak w przypadku wieprzowiny, z tuńczyka "nic się nie marnuje"? Dokładnie tak: z tuńczyka wykorzystuje się wszystko. Torba jajowa jest solona, czasami poddawana działaniu wstrzyknięć solankowych, prasowana, masowana i suszona chwilę na słońcu i wietrze, a po dojrzewaniu w cieniu w dobrze wentylowanych pomieszczeniach staje się bottarga. Nasienie męskie jest suszone z solą i czarnym pieprzem i pakowane w woreczki próżniowe. Wnętrzności stają się flakami. Żołądek jest solony i spożywany w zupach. Osuchane filety stają się mosciame lub bresaola i kroi się je jak szynkę. Wysuszone serce, o mocnym smaku, jest rarytasem dla smakoszy. Następnie są brzuszka, bogate w tłuszcz i pyszne jedzone na surowo lub pieczone; tarantello, czyli mięso między filetem a brzuszkiem, mniej tłuste i dla nas bardziej przyjemne; buzzonaglia lub busonaglia, szczególny mięsień, bardzo ciemny i krwisty i przez to mniej ceniony; ponadto mięso pozyskane przez szpatułkowanie kręgosłupa, ogona i głowy jest przyprawiane i przekształcane w salami. Typ: Tuńczyk Czerwony w Oliwie Z Oliwek, Tuńczyk CZYERWONY i oliwa z oliwek. Obróbka 100% rzemieślnicza, ręcznie obrabiane, surowo BEZ KONSERWANTÓW. Konserwant naturalny: Sól Morska. Kolor: Mięso ciemne. Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 4 dni. Przechowywanie: 4 lata od daty produkcji, po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Rybołówstwo 100% Zrównoważone.
| Energia (kcal) | 252 |
| Tłuszcze (g) | 16,2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,7 |
| Białko (g) | 26,5 |
| Wyprzedaż (g) | 1,2 |
