Czerwone Wino Castel San Giacomo Rosso Igp Terre Siciliane, opakowanie zawierające 1 butelkę o pojemności 0,75 cl. Czerwone wino z Terre Siciliane, Południowe Włochy, Italia, z winogron Cabernet Franc i Nero d'Avola. Informacje: klasyfikacja: Ochroniona Nazwa Geograficzna – Terre Siciliane. Odmiany: Nero d’Avola i Cabernet Franc. Obszar produkcji: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italia. Wysokość: 150 metrów n.p.m. Ekspozycja winnic: Południowy Zachód. Klimat: łagodne zimy, ciepłe i mało deszczowe wiosny i jesienie, bardzo gorące i suche lata. Średni wiek winnic: 12 lat. Plon: 75 quintali winogron na hektar. System prowadzenia: palikowany. Gęstość sadzenia: 4000 roślin na hektar. Winiarstwo i starzenie: grona są poddawane odszypułkowaniu i kierowane do specjalnych zbiorników w kontrolowanej temperaturze, rozpoczynając fermentację z maceracją skórek. Tłoczenie wina odbywa się po zakończeniu fermentacji alkoholowej w poziomej prasie pneumatycznej. Długie dojrzewanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie w zbiornikach betonowych przez 18 miesięcy, 3 miesiące w butelce przed sprzedażą. Dodatkowe cechy: alkohol 13,0 % vol, całkowita kwasowość 5,0 g/lt, rodzaj gleby: wapienna o średniej strukturze z domieszkami gliny. Zbiory: ręczne i poranne, w idealnym stanie dojrzałości, w różnych okresach września w zależności od odmian. Kolor: intensywna rubinowa czerwień. Aromat: w nosie wyraźnie wyczuwalne typowe nuty odmianowe wisienki maraschino z ziołowymi i przyprawowymi akcentami. Pasuje: doskonałe do makaronów w bogatych sosach mięsnych, szynki, salami i serów, lub z ciemną czekoladą. Od 1800 roku uprawiamy doskonałość. Casa Vinicola Quignones powstała dzięki pasjonującej i delikatnej pracy Alfredo Quignones, który kontynuuje projekt rozpoczęty przez swojego pradziadka w XIX wieku, skupiając się dziś na produkcji win naturalnych, które oferują inne wyrażenie Sycylii, poprzez użycie rzadkich odmian winorośli i szczególnych metod winiarskich i dojrzewania. Jesteśmy z dumą małą winnicą, produkujemy wino i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, związane z tradycyjnymi praktykami, takimi jak rygorystyczne ręczne zbiory i cierpliwe dojrzewanie win. Nasze wina są owocem historii miłości: między wzgórzami, gdzie dojrzewają nasze winnice, a morzem. Wzgórze, otoczone słońcem i świetną naturą, wzdycha, spoglądając na nieskończone morze. Starożytne krajobrazy rozciągają się na ponad 100 hektarach w najprawdziwszej i najmniej znanej Sycylii, ziemiach nasyconych tysiącami lat historii, należących do rodziny Quignones od ponad 2 wieku. Aby stworzyć dobre wino, potrzebny jest czas. My butelkujemy je z zawodu, abyście mogli się nim cieszyć, łącząc nasz czas z waszym czasem: może to właśnie magia, którą jest w stanie stworzyć jedna butelka wina. Ponad dwa wieki historii i dobre rodzinne tradycje. To Baron Raffaele Quignones, pradziadek obecnego właściciela, kupił ogromną posiadłość zwaną Tenuta d’Apaforte. W tej fascynującej scenerii, charakteryzującej się starymi oliwkami, rozległymi sadem migdałowym i szczególnie wapiennym terenem, znajdowała się winnica. Uprawiano tam winogrona o intensywnym fioletowym kolorze, z luźno zbitym gronem, zawsze nazywanymi Calabrese. Lecz z upływem czasu, kiedy sady migdałowe ustąpiły miejsca winnicom, odkryto, że na tych ziemiach znaleźć można cenne Nero d’Avola. Dziś Alfredo Quignones krocząc śladami ojca, który na początku lat 70-tych XX wieku postanowił przekształcić część firmy, specjalizując się w uprawie winorośli, kontynuuje tradycję, która stała się już wiekowa. Stare systemy pergoli przekształciły się w długie rzędy przeciwwaga, które goszczą winorośla Nero d’Avola i Inzolia, wspierane przez odmiany takie jak Chardonnay, Fiano, Syrah i Petit Verdot, promując w ten sposób ekskluzywne symbole regionu śródziemnomorskiego. Sto hektarów naszych ziem, przeważająco wapiennych, rozciąga się na południu Sycylii, w Licata, prowincji Agrigento. Nasze winnice znajdują się u stóp wzgórza Sant’Oliva i rozciągają się aż na jego szczyt, wychodząc na rozległą równinę Licata, która sięga aż do piaszczystych wybrzeży Morza Śródziemnego. Wyeksponowane na Południowy-Zachód, rośliny korzystają z ciepła słońca przez większość dnia. Ponadto, dzięki bliskości morza, są ciągle orzeźwiane przez lekkie morskie bryzy typowe dla Morza Śródziemnego, co nadaje winogronom naprawdę wyjątkowe cechy.
Cena z VAT wliczonym
Czerwone Wino Castel San Giacomo Rosso Igp Terre Siciliane, opakowanie zawierające 1 butelkę o pojemności 0,75 cl. Czerwone wino z Terre Siciliane, Południowe Włochy, Italia, z winogron Cabernet Franc i Nero d'Avola. Informacje: klasyfikacja: Ochroniona Nazwa Geograficzna – Terre Siciliane. Odmiany: Nero d’Avola i Cabernet Franc. Obszar produkcji: contrada Sant’Oliva – Licata – Agrigento – Italia. Wysokość: 150 metrów n.p.m. Ekspozycja winnic: Południowy Zachód. Klimat: łagodne zimy, ciepłe i mało deszczowe wiosny i jesienie, bardzo gorące i suche lata. Średni wiek winnic: 12 lat. Plon: 75 quintali winogron na hektar. System prowadzenia: palikowany. Gęstość sadzenia: 4000 roślin na hektar. Winiarstwo i starzenie: grona są poddawane odszypułkowaniu i kierowane do specjalnych zbiorników w kontrolowanej temperaturze, rozpoczynając fermentację z maceracją skórek. Tłoczenie wina odbywa się po zakończeniu fermentacji alkoholowej w poziomej prasie pneumatycznej. Długie dojrzewanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie w zbiornikach betonowych przez 18 miesięcy, 3 miesiące w butelce przed sprzedażą. Dodatkowe cechy: alkohol 13,0 % vol, całkowita kwasowość 5,0 g/lt, rodzaj gleby: wapienna o średniej strukturze z domieszkami gliny. Zbiory: ręczne i poranne, w idealnym stanie dojrzałości, w różnych okresach września w zależności od odmian. Kolor: intensywna rubinowa czerwień. Aromat: w nosie wyraźnie wyczuwalne typowe nuty odmianowe wisienki maraschino z ziołowymi i przyprawowymi akcentami. Pasuje: doskonałe do makaronów w bogatych sosach mięsnych, szynki, salami i serów, lub z ciemną czekoladą. Od 1800 roku uprawiamy doskonałość. Casa Vinicola Quignones powstała dzięki pasjonującej i delikatnej pracy Alfredo Quignones, który kontynuuje projekt rozpoczęty przez swojego pradziadka w XIX wieku, skupiając się dziś na produkcji win naturalnych, które oferują inne wyrażenie Sycylii, poprzez użycie rzadkich odmian winorośli i szczególnych metod winiarskich i dojrzewania. Jesteśmy z dumą małą winnicą, produkujemy wino i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, związane z tradycyjnymi praktykami, takimi jak rygorystyczne ręczne zbiory i cierpliwe dojrzewanie win. Nasze wina są owocem historii miłości: między wzgórzami, gdzie dojrzewają nasze winnice, a morzem. Wzgórze, otoczone słońcem i świetną naturą, wzdycha, spoglądając na nieskończone morze. Starożytne krajobrazy rozciągają się na ponad 100 hektarach w najprawdziwszej i najmniej znanej Sycylii, ziemiach nasyconych tysiącami lat historii, należących do rodziny Quignones od ponad 2 wieku. Aby stworzyć dobre wino, potrzebny jest czas. My butelkujemy je z zawodu, abyście mogli się nim cieszyć, łącząc nasz czas z waszym czasem: może to właśnie magia, którą jest w stanie stworzyć jedna butelka wina. Ponad dwa wieki historii i dobre rodzinne tradycje. To Baron Raffaele Quignones, pradziadek obecnego właściciela, kupił ogromną posiadłość zwaną Tenuta d’Apaforte. W tej fascynującej scenerii, charakteryzującej się starymi oliwkami, rozległymi sadem migdałowym i szczególnie wapiennym terenem, znajdowała się winnica. Uprawiano tam winogrona o intensywnym fioletowym kolorze, z luźno zbitym gronem, zawsze nazywanymi Calabrese. Lecz z upływem czasu, kiedy sady migdałowe ustąpiły miejsca winnicom, odkryto, że na tych ziemiach znaleźć można cenne Nero d’Avola. Dziś Alfredo Quignones krocząc śladami ojca, który na początku lat 70-tych XX wieku postanowił przekształcić część firmy, specjalizując się w uprawie winorośli, kontynuuje tradycję, która stała się już wiekowa. Stare systemy pergoli przekształciły się w długie rzędy przeciwwaga, które goszczą winorośla Nero d’Avola i Inzolia, wspierane przez odmiany takie jak Chardonnay, Fiano, Syrah i Petit Verdot, promując w ten sposób ekskluzywne symbole regionu śródziemnomorskiego. Sto hektarów naszych ziem, przeważająco wapiennych, rozciąga się na południu Sycylii, w Licata, prowincji Agrigento. Nasze winnice znajdują się u stóp wzgórza Sant’Oliva i rozciągają się aż na jego szczyt, wychodząc na rozległą równinę Licata, która sięga aż do piaszczystych wybrzeży Morza Śródziemnego. Wyeksponowane na Południowy-Zachód, rośliny korzystają z ciepła słońca przez większość dnia. Ponadto, dzięki bliskości morza, są ciągle orzeźwiane przez lekkie morskie bryzy typowe dla Morza Śródziemnego, co nadaje winogronom naprawdę wyjątkowe cechy.
