Petra 7220 to mąka pszenna typ 00, idealna do świeżego makaronu. Nadaje się zarówno do ręcznej obróbki, jak i do maszyn do wyrabiania ciasta, wałkownic oraz produkcji metodą wytłaczania. Zapewnia optymalne rezultaty z każdym płynem użytym w przepisie: wodą, całymi jajami, samymi żółtkami, samymi białkami lub ich mieszanką. Gwarantuje doskonałą trwałość i wydajność przy dowolnym sposobie produkcji: szybkim gotowaniu, wstępnym gotowaniu oraz zamrażaniu ciasta zarówno surowego, jak i gotowanego. Przechowywanie: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Obróbka: mielenie na walcach żeliwnych. Długi proces mielenia na walcach został zaprojektowany tak, aby jak najlepiej zachować cechy ziarna. Dzięki stałej kontroli parametrów mielenia, Petra 7220 charakteryzuje się doskonałą stabilnością technologiczną. Specjalny proces mielenia pozwala uzyskać bardzo niską zawartość popiołu, co jest kluczowe dla zapobiegania szarzeniu produktu z upływem czasu.
Cena z VAT wliczonym
Petra 7220 to mąka pszenna typ 00, idealna do świeżego makaronu. Nadaje się zarówno do ręcznej obróbki, jak i do maszyn do wyrabiania ciasta, wałkownic oraz produkcji metodą wytłaczania. Zapewnia optymalne rezultaty z każdym płynem użytym w przepisie: wodą, całymi jajami, samymi żółtkami, samymi białkami lub ich mieszanką. Gwarantuje doskonałą trwałość i wydajność przy dowolnym sposobie produkcji: szybkim gotowaniu, wstępnym gotowaniu oraz zamrażaniu ciasta zarówno surowego, jak i gotowanego. Przechowywanie: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Obróbka: mielenie na walcach żeliwnych. Długi proces mielenia na walcach został zaprojektowany tak, aby jak najlepiej zachować cechy ziarna. Dzięki stałej kontroli parametrów mielenia, Petra 7220 charakteryzuje się doskonałą stabilnością technologiczną. Specjalny proces mielenia pozwala uzyskać bardzo niską zawartość popiołu, co jest kluczowe dla zapobiegania szarzeniu produktu z upływem czasu.
| Energia (kcal) | 351 |
| Węglowodany (g) | 70 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcze (g) | 2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,4 |
| Białko (g) | 12 |
| Błonnik (g) | 2,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
