Petra 7220 to mąka pszenna typu "00" - idealna do świeżego makaronu. Idealna zarówno do ręcznych, jak i do produkcji z wykorzystaniem maszyn do mieszania, maszyn do wałkowania i maszyn do produkcji w systemie ekstruzji. Gwarantuje optymalne wyniki z każdym płynem używanym w przepisie: wodą, całymi jajkami, tylko żółtkiem, tylko białkiem lub ich mieszanką. Zapewnia doskonałą stabilność i wydajność z każdym sposobem produkcji: gotowanie ekspresowe, wstępne gotowanie, a także szybkie chłodzenie surowego i gotowego ciasta. Przechowywanie: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Obróbka: Słodkie wałki żeliwne. Długi schemat mielenia na walcach zaprojektowany jest w taki sposób, aby jak najlepiej szanować cechy początkowego ziarna. Dzięki stałej kontroli parametrów mielenia, Petra® 7220 charakteryzuje się doskonałą stabilnością technologiczną. Specjalny schemat mielenia, którym cieszy się tylko Petra® 7220, pozwala uzyskać bardzo niską zawartość popiołu, co jest kluczowe dla zapobiegania szarym przebarwieniom produktu z upływem czasu.
Cena z VAT wliczonym
Petra 7220 to mąka pszenna typu "00" - idealna do świeżego makaronu. Idealna zarówno do ręcznych, jak i do produkcji z wykorzystaniem maszyn do mieszania, maszyn do wałkowania i maszyn do produkcji w systemie ekstruzji. Gwarantuje optymalne wyniki z każdym płynem używanym w przepisie: wodą, całymi jajkami, tylko żółtkiem, tylko białkiem lub ich mieszanką. Zapewnia doskonałą stabilność i wydajność z każdym sposobem produkcji: gotowanie ekspresowe, wstępne gotowanie, a także szybkie chłodzenie surowego i gotowego ciasta. Przechowywanie: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Obróbka: Słodkie wałki żeliwne. Długi schemat mielenia na walcach zaprojektowany jest w taki sposób, aby jak najlepiej szanować cechy początkowego ziarna. Dzięki stałej kontroli parametrów mielenia, Petra® 7220 charakteryzuje się doskonałą stabilnością technologiczną. Specjalny schemat mielenia, którym cieszy się tylko Petra® 7220, pozwala uzyskać bardzo niską zawartość popiołu, co jest kluczowe dla zapobiegania szarym przebarwieniom produktu z upływem czasu.
| Energia (kcal) | 351 |
| Węglowodany (g) | 70 |
| w tym cukry (g) | 0,6 |
| Tłuszcze (g) | 2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,4 |
| Białko (g) | 12 |
| Błonnik (g) | 2,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
