Opis
Mieszanka pszenicy miękkiej 100% z selekcji klimatycznej, mielona innowacyjnym procesem augmented stone milling po dokładnej selekcji optycznej najlepszych ziaren i późniejszej kalibracji przemysłowej profilu technologicznego, aby nadać stabilność wydajności mące smacznej i bogatej jak te dawniej. Pszenica miękka o idealnych cechach dla wskazanego rodzaju produktu końcowego. Ekstremalna czystość i zdrowotność produktu gwarantowane przez nowoczesny system mielenia na kamieniu. Przechowywanie: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu Przetwarzanie: Augmented Stone Milling. Po dokładnej selekcji optycznej zdrowych ziaren, pszenica trafia do młyna, podążając za procesem, który łączy zalety kamieni młyńskich z walcami żeliwnymi, tworząc mąki bogate w smak i składniki odżywcze jak te dawniej, ale z technologicznymi osiągami nowoczesnej mąki. Ten unikalny proces mielenia i przesiewania tworzy linię mąk z większą ilością błonnika, które wyróżniają się zaawansowanymi cechami technologicznymi, wprowadzając nowe standardy stabilności wydajności w ciastach na chleb, pizzę i wypieki.