Serce naszej tradycji, Amarone “Campo di Villa” to nasza charakterystyczna wina, pochodząca z majestatycznej winnicy położonej między ilastymi wzniesieniami starożytnej dzielnicy Villa. Ta stara winnica dominuje nad Doliną Negrar, będąc skarbnicą wartości i uczuć, które reprezentują doskonałość naszej historii rodzinnej. Tutaj łączy się historyczny ideał risorgimentale założyciela Giovana Battisty Quintarelliego z młodzieńczą innowacyjną pasją jego prawnuka Francesco, wcielając współczesność, która harmonijnie łączy się z historią i tradycją tych wiekowych murów. “Campo di Villa” to świadectwo historii Valpolicella, która przekracza swoje granice. Cechy organoleptyczne: jego rubinowoczerwony kolor ma intensywne refleksy. Piękna konsystencja i częściowa nieprzezroczystość. W nosie jest zdecydowanie złożony z piękną wertykalnością aromatów. Wyraża całą elegancję wapiennego i ilastego terenu, finezyjnego i francuskiego. Owocowy z przyjemnym czuciem czarnej wiśni zanurzonej w czekoladzie. Bukiet emanuje bogatymi nutami kakao i leśnych owoców. Delikatnie balsamiczny z nutami łagodnego tytoniu i miodu kasztanowego. Na podniebieniu ma piękną świeżość i wyraźną słoność. Otwiera się delikatnie i proponuje okrągły, owinięty i ujmujący taninę. Lukrecja i czarny pieprz z delikatnymi nutami goździków i cynamonu. Zdecydowanie migdałowe zakończenie o długiej trwałości. Dopasowanie: to Amarone, prawdziwy dżentelmen w cylinderku i fraku, wyraża ogólną elegancję i znaczącą złożoność. Perfekcyjnie pasuje do przyprawionych i długo dojrzewających wędlin, takich jak Violino di Chiavenna, czarne wieprzowina z Sila lub szary z Casentino toskańskiego. Doskonale komponuje się z potrawami z mięsa, duszoną wołowiną Chianina IGP, dziczyzną i polędwicą Białego Wołowca z centralnego Apeninu. Idealne z długo dojrzewającymi włoskimi serami, takimi jak Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio z Malga Presidio Slow Food, Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Spróbujcie przyjemności dopasowania go do odrobiny czekolady gorzkiej o co najmniej 80% pochodzenia południowoamerykańskiego. Po posiłku cieszcie się jego harmonią obok okrągłego Tora Cohiba kubańskiego.
Price VAT included
Serce naszej tradycji, Amarone “Campo di Villa” to nasza charakterystyczna wina, pochodząca z majestatycznej winnicy położonej między ilastymi wzniesieniami starożytnej dzielnicy Villa. Ta stara winnica dominuje nad Doliną Negrar, będąc skarbnicą wartości i uczuć, które reprezentują doskonałość naszej historii rodzinnej. Tutaj łączy się historyczny ideał risorgimentale założyciela Giovana Battisty Quintarelliego z młodzieńczą innowacyjną pasją jego prawnuka Francesco, wcielając współczesność, która harmonijnie łączy się z historią i tradycją tych wiekowych murów. “Campo di Villa” to świadectwo historii Valpolicella, która przekracza swoje granice. Cechy organoleptyczne: jego rubinowoczerwony kolor ma intensywne refleksy. Piękna konsystencja i częściowa nieprzezroczystość. W nosie jest zdecydowanie złożony z piękną wertykalnością aromatów. Wyraża całą elegancję wapiennego i ilastego terenu, finezyjnego i francuskiego. Owocowy z przyjemnym czuciem czarnej wiśni zanurzonej w czekoladzie. Bukiet emanuje bogatymi nutami kakao i leśnych owoców. Delikatnie balsamiczny z nutami łagodnego tytoniu i miodu kasztanowego. Na podniebieniu ma piękną świeżość i wyraźną słoność. Otwiera się delikatnie i proponuje okrągły, owinięty i ujmujący taninę. Lukrecja i czarny pieprz z delikatnymi nutami goździków i cynamonu. Zdecydowanie migdałowe zakończenie o długiej trwałości. Dopasowanie: to Amarone, prawdziwy dżentelmen w cylinderku i fraku, wyraża ogólną elegancję i znaczącą złożoność. Perfekcyjnie pasuje do przyprawionych i długo dojrzewających wędlin, takich jak Violino di Chiavenna, czarne wieprzowina z Sila lub szary z Casentino toskańskiego. Doskonale komponuje się z potrawami z mięsa, duszoną wołowiną Chianina IGP, dziczyzną i polędwicą Białego Wołowca z centralnego Apeninu. Idealne z długo dojrzewającymi włoskimi serami, takimi jak Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio z Malga Presidio Slow Food, Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Spróbujcie przyjemności dopasowania go do odrobiny czekolady gorzkiej o co najmniej 80% pochodzenia południowoamerykańskiego. Po posiłku cieszcie się jego harmonią obok okrągłego Tora Cohiba kubańskiego.
