Oryginalny przepis, w którym od 1872 roku metoda Solera nadaje złożoność i delikatność, idealny do picia w doskonałych koktajlach i czysty. Sekretny składnik dla niespokojnych umysłów XXI wieku. Kwestionujemy sposób definiowania cech organoleptycznych marki. Matusalem przeszedł proces naukowy, aby określić główne aromaty i smaki, z których możemy wyciągnąć wnioski na temat najbardziej inspirujących kombinacji potraw. Matusalem ma jeden z najniższych poziomów cukru w kategorii rumów i jest doskonały do picia czystego lub mieszania. Dominujące cechy aromatyczne to kokos, owocowy, kwiatowy, klon, jęczmień, goździki i wędzony. Najlepsze połączenia to z Szampanem, marchewką, pieprzem Cayenne, hibiskusem, sernikiem, pistacjami, ají peruwiańskim, burakiem i marchewką. Cechy produkcji: metoda starzenia: Solera (około 15 lat), typ beczki: lekko prażona amerykańska dębowa beczka po Bourbonie, surowiec: sok z trzciny cukrowej, metoda destylacji: kolumna destylacyjna, fermentacja: 6-8 dni. Rum odpoczywa przez 48 godzin przed mieszaniem i butelkowaniem.