Opis
Metoda produkcji: Włoski czarny czosnek UMAMI jest produkowany poprzez proces dojrzewania termicznego, bez dodatku konserwantów czy chemicznych dodatków. Proces jest całkowicie naturalny i odbywa się w środowisku o kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez około 1 miesiąc w temperaturach od 50°C do 80°C. Ta technika produkcji znacznie zwiększa naturalne właściwości czosnku, zmieniając jego kolor, smak i teksturę. Ponadto proces starzenia sprawia, że jest on niezwykle łatwostrawny w porównaniu do świeżego czosnku. Rodzaj produktu: Krem spożywczy o kremowej konsystencji na bazie włoskiego czarnego czosnku. Pochodzenie: Włochy. Cechy i zastosowanie: Krem na bazie czarnego czosnku gotowy do użycia. Idealny do przyprawiania makaronów i risotto. Gotowy do smarowania na chleb i grzanki. Doskonały do podawania z mięsem lub rybą. Dzięki swojemu balsamicznemu smakowi z nutami lukrecji może być również używany w cukiernictwie. Krem nie wymaga gotowania, dlatego zaleca się jego użycie pod koniec gotowania. Właściwości organoleptyczne: - Kolor: Czarny - Zapach: Przyjemny - Smak: Balsamiczny, lukrecja, umami i wędzony - Tekstura: Kremowa. Przechowywanie: Suche miejsce z dala od źródeł ciepła. Transport nie wymaga kontrolowanej temperatury. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni. Waga netto: 90 g. Okres przydatności: 2 lata (od daty produkcji)