Serce naszej tradycji, Amarone “Campo di Villa” to nasz wyróżniający się cru, pochodzący z majestatycznej winnicy położonej wśród iłów starożytnej wsi Villa. Ta starożytna winnica dominuje nad Doliną Negrar, stanowiąc skarbiec wartości i uczuc, które reprezentują doskonałość naszej rodzinnej historii. Tutaj łączy się historyczna ideaidealogiczna założyciela Giovana Battisty Quintarelliego z młodzieńczą innowacyjną pasją jego prawnuka Francesco, ucieleśniając współczesność, która harmonijnie współistnieje z historią i tradycją tych wiekowych murów. “Campo di Villa” jest świadectwem historycznej Valpolicelli, która przekracza swoje granice. Temperatura serwowania 18 – 20° C. Zawartość alkoholu 15,5%. Obszar produkcji: Dolina Negrar, klasyczna Valpolicella. Mieszanka: 2,5 kg suszonych winogron do połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Zbiory: Ręczne, w drugiej połowie września, z układaniem winogron w skrzynkach. Winogrona są poddawane suszeniu aż do połowy stycznia. Wybijanie: W miesiącu styczniu winogrona są wyjmowane z skrzynek suszenia, sortowane na kiści i poddawane miękkiemu wybijaniu. Fermentacja: Winifikacja w stali w kontrolowanej temperaturze z kontaktem ze skórą przez około 40 dni, z ręcznym mieszaniem. Wino: Fermentacja w stali, 1 rok odpoczywania na drobnych osadach, co najmniej 60 miesięcy odpoczywania w dużych dębowych beczkach z Slavonii, po czym około 14/18 miesięcy odpoczywania w butelce przed sprzedażą. Jego kolor rubinowo-granatowy ma intensywne refleksy. Piękna konsystencja i częściowa nieprzejrzystość. W nosie jest zdecydowanie złożony z piękną pionowością aromatów. Wyraża całą elegancję kalcytowego i iłowego obszaru, finezyjnego i szczerego. Owocowy z przyjemnym poczuciem wiśni czarnej zanurzonej w czekoladzie. Woń, która emanuje bogatymi nutami kakao i leśnych owoców. Słodko balsamiczny z nutą delikatnego tytoniu i miodu kasztanowego. Na podniebieniu ma piękną świeżość i wyraźną smakowitość. Otwiera się z delikatnością i proponuje okrągłe, otulające i ujmujące tanniny. Lukrecja i czarny pieprz z delikatnymi nutami goździków i cynamonu. Zdecydowane, migdałowe zakończenie o długiej trwałości. To Amarone, prawdziwy dżentelmen w cylinderze i fraku, wyraża ogólną elegancję i znaczną złożoność. Idealne z przyprawionymi i długo dojrzewającymi wędlinami, takimi jak Violino di Chiavenna, szynka czarnego wieprza z Sila lub szynka szara z Toskanii Casentino. Wspaniale komponuje się z przetworzonym mięsem, duszonym Chianina IGP, dziczyzną i polędwicą Białego Byka z centralnego Apeninu. Idealne z włoskimi serami długo dojrzewającymi, takimi jak Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food, Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Spróbuj przyjemności połączenia go z odrobiną gorzkiej czekolady o zawartości co najmniej 80% pochodzenia południowoamerykańskiego. Na koniec posiłku delektuj się jego harmonią w towarzystwie okrągłego Toro Cohiba kubańskiego.
Koszty wynoszą zł67,42, darmowa dostawa od zł419,76
Cena z VAT wliczonym
Serce naszej tradycji, Amarone “Campo di Villa” to nasz wyróżniający się cru, pochodzący z majestatycznej winnicy położonej wśród iłów starożytnej wsi Villa. Ta starożytna winnica dominuje nad Doliną Negrar, stanowiąc skarbiec wartości i uczuc, które reprezentują doskonałość naszej rodzinnej historii. Tutaj łączy się historyczna ideaidealogiczna założyciela Giovana Battisty Quintarelliego z młodzieńczą innowacyjną pasją jego prawnuka Francesco, ucieleśniając współczesność, która harmonijnie współistnieje z historią i tradycją tych wiekowych murów. “Campo di Villa” jest świadectwem historycznej Valpolicelli, która przekracza swoje granice. Temperatura serwowania 18 – 20° C. Zawartość alkoholu 15,5%. Obszar produkcji: Dolina Negrar, klasyczna Valpolicella. Mieszanka: 2,5 kg suszonych winogron do połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Zbiory: Ręczne, w drugiej połowie września, z układaniem winogron w skrzynkach. Winogrona są poddawane suszeniu aż do połowy stycznia. Wybijanie: W miesiącu styczniu winogrona są wyjmowane z skrzynek suszenia, sortowane na kiści i poddawane miękkiemu wybijaniu. Fermentacja: Winifikacja w stali w kontrolowanej temperaturze z kontaktem ze skórą przez około 40 dni, z ręcznym mieszaniem. Wino: Fermentacja w stali, 1 rok odpoczywania na drobnych osadach, co najmniej 60 miesięcy odpoczywania w dużych dębowych beczkach z Slavonii, po czym około 14/18 miesięcy odpoczywania w butelce przed sprzedażą. Jego kolor rubinowo-granatowy ma intensywne refleksy. Piękna konsystencja i częściowa nieprzejrzystość. W nosie jest zdecydowanie złożony z piękną pionowością aromatów. Wyraża całą elegancję kalcytowego i iłowego obszaru, finezyjnego i szczerego. Owocowy z przyjemnym poczuciem wiśni czarnej zanurzonej w czekoladzie. Woń, która emanuje bogatymi nutami kakao i leśnych owoców. Słodko balsamiczny z nutą delikatnego tytoniu i miodu kasztanowego. Na podniebieniu ma piękną świeżość i wyraźną smakowitość. Otwiera się z delikatnością i proponuje okrągłe, otulające i ujmujące tanniny. Lukrecja i czarny pieprz z delikatnymi nutami goździków i cynamonu. Zdecydowane, migdałowe zakończenie o długiej trwałości. To Amarone, prawdziwy dżentelmen w cylinderze i fraku, wyraża ogólną elegancję i znaczną złożoność. Idealne z przyprawionymi i długo dojrzewającymi wędlinami, takimi jak Violino di Chiavenna, szynka czarnego wieprza z Sila lub szynka szara z Toskanii Casentino. Wspaniale komponuje się z przetworzonym mięsem, duszonym Chianina IGP, dziczyzną i polędwicą Białego Byka z centralnego Apeninu. Idealne z włoskimi serami długo dojrzewającymi, takimi jak Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food, Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Spróbuj przyjemności połączenia go z odrobiną gorzkiej czekolady o zawartości co najmniej 80% pochodzenia południowoamerykańskiego. Na koniec posiłku delektuj się jego harmonią w towarzystwie okrągłego Toro Cohiba kubańskiego.
