6 x butelki Temperatura serwowania 18 – 20° C. Zawartość alkoholu 15,5% Karta techniczna Obszar produkcji: Dolina Negrar, klasyczna Valpolicella. Mieszanka: 2.5 kg winogron poddanych suszeniu do połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Zbiór: Ręczny, w drugiej połowie września, z umiejscowieniem winogron w skrzynkach. Winogrona są poddawane suszeniu do około połowy stycznia. Tłoczenie: W styczniu winogrona są usuwane z skrzynek do suszenia, klasyfikowane w grona i następnie poddawane łagodnemu tłoczeniu. Fermentacja: Winiarstwo w stali w kontrolowanej temperaturze i kontakt z w skórach przez około 40 dni z ręcznym zacieraniem. Starzenie: Fermentacja w stali, 1 rok odpoczynku na osadzie drożdżowym, co najmniej 60 miesięcy odpoczynku w dużych beczkach dębowych z Sławonii, a następnie około 14/18 miesięcy odpoczynku w butelce przed sprzedażą. Cechy organoleptyczne Jego kolor czerwony granat ma intensywne refleksy. Przyjemna konsystencja i częściowa nieprzezroczystość. W nosie jest zdecydowanie złożony z ładną vertykalnością aromatów. Wyraża całą elegancję kalcytowego i ilastego terytorium, finezyjnego i szczerego. Owocowy z przyjemnym uczuciem wiśni w czekoladzie. A boero, który emanuje bogatymi odczuciami kakao i czarnych owoców leśnych. Słodko balsamiczny z nutami łagodnego tytoniu i miodu kasztanowego. W ustach ma ładną świeżość i wyraźną słoność. Otwiera się delikatnie i oferuje okrągłe, przyjemne i kuszące taniny. Lukrecja i czarny pieprz z delikatnymi nutami goździków i cynamonu. Zdecydowanie migdałowy finisz o długiej trwałości. Kompozycja Ten Amarone, prawdziwy dżentelmen w cylinderze i fraku, wyraża ogólną elegancję i znaczną złożoność. Idealny z pikantnymi i długo dojrzewającymi wędlinami takimi jak Violino di Chiavenna, prosciutto z czarnej wieprzowiny z Sili lub szarego z Casentino toskańskiego. Wspaniale współgra z przetworzonymi mięsami, duszonymi Chianina IGP, dziczyzną i stekiem z Vitellone Bianco z centralnego Apeninu. Idealny z długo dojrzewającymi włoskimi serami takimi jak Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food, Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Spróbuj przyjemności łączenia go z kawałkiem czekolady gorzkiej co najmniej 80% monorigine z Ameryki Południowej. Na koniec posiłku ciesz się jego harmonią obok okrągłego Toro Cohiba kubańskiego.
6 x butelki Temperatura serwowania 18 – 20° C. Zawartość alkoholu 15,5% Karta techniczna Obszar produkcji: Dolina Negrar, klasyczna Valpolicella. Mieszanka: 2.5 kg winogron poddanych suszeniu do połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Zbiór: Ręczny, w drugiej połowie września, z umiejscowieniem winogron w skrzynkach. Winogrona są poddawane suszeniu do około połowy stycznia. Tłoczenie: W styczniu winogrona są usuwane z skrzynek do suszenia, klasyfikowane w grona i następnie poddawane łagodnemu tłoczeniu. Fermentacja: Winiarstwo w stali w kontrolowanej temperaturze i kontakt z w skórach przez około 40 dni z ręcznym zacieraniem. Starzenie: Fermentacja w stali, 1 rok odpoczynku na osadzie drożdżowym, co najmniej 60 miesięcy odpoczynku w dużych beczkach dębowych z Sławonii, a następnie około 14/18 miesięcy odpoczynku w butelce przed sprzedażą. Cechy organoleptyczne Jego kolor czerwony granat ma intensywne refleksy. Przyjemna konsystencja i częściowa nieprzezroczystość. W nosie jest zdecydowanie złożony z ładną vertykalnością aromatów. Wyraża całą elegancję kalcytowego i ilastego terytorium, finezyjnego i szczerego. Owocowy z przyjemnym uczuciem wiśni w czekoladzie. A boero, który emanuje bogatymi odczuciami kakao i czarnych owoców leśnych. Słodko balsamiczny z nutami łagodnego tytoniu i miodu kasztanowego. W ustach ma ładną świeżość i wyraźną słoność. Otwiera się delikatnie i oferuje okrągłe, przyjemne i kuszące taniny. Lukrecja i czarny pieprz z delikatnymi nutami goździków i cynamonu. Zdecydowanie migdałowy finisz o długiej trwałości. Kompozycja Ten Amarone, prawdziwy dżentelmen w cylinderze i fraku, wyraża ogólną elegancję i znaczną złożoność. Idealny z pikantnymi i długo dojrzewającymi wędlinami takimi jak Violino di Chiavenna, prosciutto z czarnej wieprzowiny z Sili lub szarego z Casentino toskańskiego. Wspaniale współgra z przetworzonymi mięsami, duszonymi Chianina IGP, dziczyzną i stekiem z Vitellone Bianco z centralnego Apeninu. Idealny z długo dojrzewającymi włoskimi serami takimi jak Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga Presidio Slow Food, Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Spróbuj przyjemności łączenia go z kawałkiem czekolady gorzkiej co najmniej 80% monorigine z Ameryki Południowej. Na koniec posiłku ciesz się jego harmonią obok okrągłego Toro Cohiba kubańskiego.
Koszty wynoszą zł54,82, darmowa dostawa od zł0,00
