Riso Carnaroli Integrale Classico od Acqua e Sole jest naprawdę wyjątkowy! Nie bez powodu Carnaroli nazywany jest "Królem ryżu": dzięki wysokiej zawartości skrobi, bardziej zwartej konsystencji i dłuższym ziarnom doskonale utrzymuje gotowanie. Ryż Carnaroli to odmiana pochodząca z Pavia, Novara i Vercelli, powstała w 1945 roku dzięki pracy ryżowego rolnika z Paullo, Angelo De Vecchi, który skrzyżował dwie inne odmiany ryżu: Vialone i Lencino. Nazwa tego szczególnego ryżu wydaje się pochodzić od nazwiska jego współpracownika, właśnie Carnaroli. Jest to przede wszystkim ryż pełnoziarnisty, który zachowuje znacznie więcej właściwości odżywczych w porównaniu do tradycyjnego białego ryżu rafinowanego, ponieważ jest mniej przetworzony i zawiera większą ilość błonnika. Ryż pełnoziarnisty jest łatwo strawny, bardzo korzystny dla jelit i ma niższy indeks glikemiczny właśnie dzięki wysokiej zawartości błonnika.
Koszty wynoszą zł122,82, darmowa dostawa od zł892,50
Riso Carnaroli Integrale Classico od Acqua e Sole jest naprawdę wyjątkowy! Nie bez powodu Carnaroli nazywany jest "Królem ryżu": dzięki wysokiej zawartości skrobi, bardziej zwartej konsystencji i dłuższym ziarnom doskonale utrzymuje gotowanie. Ryż Carnaroli to odmiana pochodząca z Pavia, Novara i Vercelli, powstała w 1945 roku dzięki pracy ryżowego rolnika z Paullo, Angelo De Vecchi, który skrzyżował dwie inne odmiany ryżu: Vialone i Lencino. Nazwa tego szczególnego ryżu wydaje się pochodzić od nazwiska jego współpracownika, właśnie Carnaroli. Jest to przede wszystkim ryż pełnoziarnisty, który zachowuje znacznie więcej właściwości odżywczych w porównaniu do tradycyjnego białego ryżu rafinowanego, ponieważ jest mniej przetworzony i zawiera większą ilość błonnika. Ryż pełnoziarnisty jest łatwo strawny, bardzo korzystny dla jelit i ma niższy indeks glikemiczny właśnie dzięki wysokiej zawartości błonnika.
