Um prato principal saboroso e refinado que combina a cremosidade dos nabos com o sabor único das amêijoas e o toque crocante do pimentão crusco.
Limpe os nabos, corte-os em pedaços e cozinhe-os em água salgada até ficarem macios.
Enquanto isso, deixe as amêijoas de molho em água salgada para eliminar qualquer resíduo de areia.
Em uma frigideira, aqueça o azeite com os dentes de alho e adicione as amêijoas, cobrindo com uma tampa até que se abram.
Bata os nabos cozidos com um pouco de água de cozimento para obter um creme liso.
Cozinhe os fusilloni em bastante água salgada, escorrendo-os al dente.
Misture o creme de nabos com os fusilloni e mexa bem.
Adicione as amêijoas e o pimentão crusco esfarelado, mexendo delicadamente.
Sirva quente com um fio de azeite cru e uma pitada de pimenta.
Liquidificador
Frigideira
Panela
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 103,28 |
| Carboidratos (g) | 7,24 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,24 |
| Gorduras (g) | 5,02 |
| dos quais saturados (g) | 0,75 |
| Proteínas (g) | 5,51 |
| Fibras (g) | 4,43 |
| Venda (g) | 0,04 |
