Couscous tricolor com Feta, tomates-cereja e abobrinhas: um prato único econômico, simples e de verão, sem manteiga e sem ovos. Uma receita fácil e rápida, para preparar também na noite anterior para o almoço no escritório ou na praia no dia seguinte.
Lave as abobrinhas, apare-as, corte-as em cubos e cozinhe-as deixando-as al dente.
Cozinhe também o couscous (pode usar a água de cozedura dos legumes) e espere que arrefeça um pouco.
Junte o couscous às abobrinhas e à Feta IGP cortada em cubos.
Tempere tudo com azeite extravirgem, pimenta e manjericão rasgado, misturando bem antes de servir.
Panela
Tigela
Sem manteiga e sem ovos. Pode ser preparado na noite anterior e conservado na geladeira para o almoço do dia seguinte.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 167,08 |
| Carboidratos (g) | 4,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,99 |
| Gorduras (g) | 15,2 |
| dos quais saturados (g) | 3,59 |
| Proteínas (g) | 2,97 |
| Fibras (g) | 0,92 |
| Venda (g) | 0,19 |
