Quinoa integral com edamame e ovos cozidos: um prato único sem glúten, nutritivo, substancioso, sem manteiga e sem queijo. Pode ser preparado com antecedência e consumido frio.
Lave a quinoa e cozinhe-a seguindo as instruções da embalagem.
Lave os edamame e escalde-os por alguns minutos até ficarem macios.
Cozinhe os ovos, depois deixe-os arrefecer, descasque-os e fatie-os.
Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, junte-os numa tigela.
Tempere com o azeite extra virgem, a rúcula picada e o orégano.
Sirva imediatamente ou deixe arrefecer e conserve no frigorífico: a receita também pode ser consumida fria.
Panela
Peneira / escorredor
Tigela
Pode ser preparada com antecedência e consumida fria. Conservar no frigorífico num recipiente hermético por 1-2 dias.
Receita sem glúten, sem manteiga e sem queijo. Adequada para preparar com antecedência e consumir fria.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 308,59 |
| Carboidratos (g) | 8,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,26 |
| Gorduras (g) | 25,25 |
| dos quais saturados (g) | 5,97 |
| Proteínas (g) | 11,33 |
| Fibras (g) | 1,96 |
| Venda (g) | 0,28 |
