Tipo: Branco Castas: Grillo Zona de produção: Municípios de Canicattì, Naro, Racalmuto, Campobello di Licata, Ravanusa, Favara, Cattolica Eraclea, Calastra, Licata e Giardina Gallotti, em território de Agrigento Tipo de solo: solos limoso-arenosos, textura média com reação alcalina devido ao calcário ativo Altitude: de 200 m a 600 m Idade média das vinhas: 15 anos Sistema de condução: predominantemente em espaldeira, com sistema de cordão renovável e esperonado Plantas por hectare: 4000-5000 Produtividade por hectare: 10 t Colheita: setembro Fermentação: em tanque de aço a temperatura controlada a 16° C. por 15 dias Fermentação Malolática: não realizada Envelhecimento: três meses em tanque Envelhecimento em garrafa: dois meses antes da comercialização Aviso: As informações obrigatórias de acordo com o Reg. UE 1169/2011 estão contidas nesta seção e no material fotográfico anexo. As informações apresentadas nos rótulos dos produtos podem variar por motivos alheios a nós, portanto, podem haver discrepâncias entre as informações presentes no site e aquelas nos produtos entregues. Recomendamos sempre verificar as informações do produto antes do seu consumo ou utilização.