Farinha Luce® tipo 2 Peso líquido: 500g. A Farinha Luce nasceu da pesquisa de AmoreTerra para redescobrir o sabor do trigo de antigamente, quando as culturas monovarietais eram raras e a biodiversidade dos campos era muito mais alta. A moagem lenta a pedra elimina apenas as camadas mais externas da semente, mantendo o germe de trigo e uma parte de farelo. A farinha é embalada dentro de três dias após a moagem para garantir aromas e sabores. Ingredientes: Farinha Tipo 2 de trigo LUCE®, Mix Grãos Antigos* em porcentagem variável (Mentana*, Gentil vermelho*, Marzuolo*, Verna*, Trigo do milagre*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) - *Ingredientes orgânicos. Contém germe de trigo. Alérgenos: Cereais contendo GLUTEN, pode conter traços de SOJA e MOSTARDA. Origem do trigo: Itália País de moagem: Itália. Um antigo moinho de pedra que gira e gira e gira sempre lentamente, assim nascem nossas farinhas. Veja o vídeo do moinho. Características: A baixa quantidade de glúten, a presença do precioso germe e a moagem a pedra, garantem valores nutricionais importantes mas, sobretudo, uma alta sensação de bem-estar. Trata-se de um produto de qualidade, único no seu gênero. Ideal para: É um produto de altíssima digestibilidade, rico em vitaminas e sais minerais, ideal para pão, pizzas, focaccias, doces e biscoitos. Preparação: É recomendável associá-la a fermento natural ou a fermento mãe e submetê-la a tempos de fermentação mais longos do que os tempos normais. Mantém ótimas performances mesmo se misturada com outras farinhas ou sêmolas, desde que sejam de variedades antigas.
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Preço com IVA incluído
Farinha Luce® tipo 2 Peso líquido: 500g. A Farinha Luce nasceu da pesquisa de AmoreTerra para redescobrir o sabor do trigo de antigamente, quando as culturas monovarietais eram raras e a biodiversidade dos campos era muito mais alta. A moagem lenta a pedra elimina apenas as camadas mais externas da semente, mantendo o germe de trigo e uma parte de farelo. A farinha é embalada dentro de três dias após a moagem para garantir aromas e sabores. Ingredientes: Farinha Tipo 2 de trigo LUCE®, Mix Grãos Antigos* em porcentagem variável (Mentana*, Gentil vermelho*, Marzuolo*, Verna*, Trigo do milagre*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) - *Ingredientes orgânicos. Contém germe de trigo. Alérgenos: Cereais contendo GLUTEN, pode conter traços de SOJA e MOSTARDA. Origem do trigo: Itália País de moagem: Itália. Um antigo moinho de pedra que gira e gira e gira sempre lentamente, assim nascem nossas farinhas. Veja o vídeo do moinho. Características: A baixa quantidade de glúten, a presença do precioso germe e a moagem a pedra, garantem valores nutricionais importantes mas, sobretudo, uma alta sensação de bem-estar. Trata-se de um produto de qualidade, único no seu gênero. Ideal para: É um produto de altíssima digestibilidade, rico em vitaminas e sais minerais, ideal para pão, pizzas, focaccias, doces e biscoitos. Preparação: É recomendável associá-la a fermento natural ou a fermento mãe e submetê-la a tempos de fermentação mais longos do que os tempos normais. Mantém ótimas performances mesmo se misturada com outras farinhas ou sêmolas, desde que sejam de variedades antigas.
| Energia (kcal) | 343 |
| Carboidratos (g) | 61 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,2 |
| Gorduras (g) | 2,9 |
| dos quais saturados (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 13 |
| Fibras (g) | 9 |
