Damasco do Cilento, colhido maduro. A Compota Extra de Damasco Minnelea é feita de damascos cultivados nas terras ensolaradas do Cilento. A colheita ocorre no momento da plena maturação, quando a fruta expressa ao máximo sua doçura natural e o aroma inconfundível. É uma compota simples na receita e direta no sabor: sol mediterrâneo concentrado em um pote, sem forçacões. Receita essencial, concentração de 130%. Para cada pote utilizamos 130 g de damascos para obter 100 g de compota final. A fruta perde água durante o cozimento e o que resta no pote é a parte concentrada: aroma pleno, estrutura macia, doçura natural. Damascos a 70%, açúcar de cana a 29%, suco de limão a 1% para realçar o sabor e para a conservação natural. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes, sem corantes. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Assim como as outras compotas doces Minnelea, os damascos também são processados a vácuo em baixa temperatura. É um método lento, escolhido para manter a cor viva, o aroma fresco e a consistência macia da fruta. O resultado é uma compota laranja dourado, aveludada, doce de forma equilibrada. Como usá-la. É perfeita no pão integral no café da manhã ou no iogurte grego. Nos pares com queijos, ela dá o melhor com ricota fresca ou queijos macios. Na confeitaria, é ideal para tortas, biscoitos recheados e doces da tradição. Uma compota para quem busca a doçura natural do damasco maduro.
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Preço com IVA incluído
Damasco do Cilento, colhido maduro. A Compota Extra de Damasco Minnelea é feita de damascos cultivados nas terras ensolaradas do Cilento. A colheita ocorre no momento da plena maturação, quando a fruta expressa ao máximo sua doçura natural e o aroma inconfundível. É uma compota simples na receita e direta no sabor: sol mediterrâneo concentrado em um pote, sem forçacões. Receita essencial, concentração de 130%. Para cada pote utilizamos 130 g de damascos para obter 100 g de compota final. A fruta perde água durante o cozimento e o que resta no pote é a parte concentrada: aroma pleno, estrutura macia, doçura natural. Damascos a 70%, açúcar de cana a 29%, suco de limão a 1% para realçar o sabor e para a conservação natural. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes, sem corantes. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Assim como as outras compotas doces Minnelea, os damascos também são processados a vácuo em baixa temperatura. É um método lento, escolhido para manter a cor viva, o aroma fresco e a consistência macia da fruta. O resultado é uma compota laranja dourado, aveludada, doce de forma equilibrada. Como usá-la. É perfeita no pão integral no café da manhã ou no iogurte grego. Nos pares com queijos, ela dá o melhor com ricota fresca ou queijos macios. Na confeitaria, é ideal para tortas, biscoitos recheados e doces da tradição. Uma compota para quem busca a doçura natural do damasco maduro.
| Energia (kcal) | 160 |
| Carboidratos (g) | 39 |
| dos quais Açúcares (g) | 39 |
| Gorduras (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 0,7 |
| Fibras (g) | 1,8 |
| Venda (g) | 0,01 |
