Figos brancos do Cilento, colhidos nas horas frescas. Nossos figos são colhidos entre o final de julho e agosto, nas primeiras horas da manhã, quando o fruto está no seu máximo de maturação e o aroma ainda está vivo. São figos Brancos dottati, variedade tradicional com polpa doce e perfumada. Apenas três ingredientes. Para fazer esta compota unimos apenas os figos, açúcar de cana, suco de limão e a infusão de uma baunilha para suavizar a quantidade de suco de limão. Isso acontece apenas durante o cozimento, para a conservação natural. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes. A densidade vem do cozimento e das cascas do figo, não de aditivos. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Cozinhamos a vácuo em baixa temperatura para preservar a cor, o aroma e a textura do fruto. É um processamento rápido que permite usar menos açúcar e conservar a fragrância dos figos recém-colhidos, respeitando ao máximo nossa fruta. Reconhecimentos. WineHunter Award Gold — Merano WineFestival Great Taste 2025. Como combinar. Queijos: com pecorino curado ou gorgonzola doce. Café da manhã: sobre torradas ou pão tostado. Confeitaria: para tortas, biscoitos recheados, sobremesas de colher.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €89,00
Preço com IVA incluído
Figos brancos do Cilento, colhidos nas horas frescas. Nossos figos são colhidos entre o final de julho e agosto, nas primeiras horas da manhã, quando o fruto está no seu máximo de maturação e o aroma ainda está vivo. São figos Brancos dottati, variedade tradicional com polpa doce e perfumada. Apenas três ingredientes. Para fazer esta compota unimos apenas os figos, açúcar de cana, suco de limão e a infusão de uma baunilha para suavizar a quantidade de suco de limão. Isso acontece apenas durante o cozimento, para a conservação natural. Sem pectinas, sem espessantes, sem conservantes. A densidade vem do cozimento e das cascas do figo, não de aditivos. Cozimento a vácuo em baixa temperatura. Cozinhamos a vácuo em baixa temperatura para preservar a cor, o aroma e a textura do fruto. É um processamento rápido que permite usar menos açúcar e conservar a fragrância dos figos recém-colhidos, respeitando ao máximo nossa fruta. Reconhecimentos. WineHunter Award Gold — Merano WineFestival Great Taste 2025. Como combinar. Queijos: com pecorino curado ou gorgonzola doce. Café da manhã: sobre torradas ou pão tostado. Confeitaria: para tortas, biscoitos recheados, sobremesas de colher.
| Energia (kcal) | 212 |
| Carboidratos (g) | 51 |
| dos quais Açúcares (g) | 51 |
| Gorduras (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 0,8 |
| Fibras (g) | 2,5 |
