Filetes de Anchovas Sicilianas. Ingredientes: Filetes de Anchovas Sicilianas selecionadas, óleo de sementes. Formato: 90g / 320g. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são uma excelente fonte de proteínas de qualidade e de ômega 3, ácidos graxos aliados da saúde, em particular da saúde do coração e das artérias. Esses nutrientes são fundamentais para combater o colesterol ruim e prevenir a hipertensão arterial e as doenças cardiovasculares. São uma excelente fonte de proteínas nobres. Historicamente, a salmoura dos Filetes de Anchovas Sicilianas ocorria em vasos de barro, em barris de madeira e em latas: recipientes que permitiram ao longo dos séculos conservar seu sabor. Hoje, respeitando essas antigas técnicas, unindo passado e presente, no pequeno vilarejo de Aspra (PA), ponto de referência histórico na manipulação da anchova, partindo exclusivamente do peixe fresco pescado no mar siciliano, obtém-se esta excepcional anchova das mãos atentas e sábias, para garantir o verdadeiro sabor das anchovas sicilianas salgadas e em azeite. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são peixes de água salgada da família Engraulidae. Seu nome científico é Engraulis encrasicolus. Difundidos em todo o Mediterrâneo. Muitas são as receitas que preveem o uso das anchovas: desde bolinhos de anchovas a pratos simples, mas sempre saborosos, para enriquecer pratos principais e aperitivos. Trabalhamos com cuidado na redescoberta dos produtos sicilianos, bons e naturais. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são fruto do empenho, da paixão e do engenho dos artesãos do sabor. Queremos fazer você descobrir o bom do nosso país, os sabores nascidos do encontro de povos e culturas, o fruto do sol, da terra, do mar e da tradição. Características: são ricas em Omega 3 (até mais do que as frescas). São uma excelente fonte de proteínas nobres. Boas e versáteis: são adequadas para muitas preparações na cozinha. Contêm cálcio, fundamental para o aparelho esquelético, e fósforo, útil para a renovação celular. Graças ao conteúdo de Vitamina D, contribuem para o funcionamento do sistema cardiovascular e imunológico. Receita: Anchovas à Siciliana. Untar uma travessa de forno com 3 colheres de sopa de óleo, polvilhar com uma colher de sopa de pão ralado e dispor as anchovas limpas e sem cabeça. Adicionar os pinhões, as passas ou as frutas vermelhas previamente reidratadas em água morna. Polvilhar as anchovas com a mistura de salsinha e alho, uma colher de sopa de pão ralado e uma colher de sopa de óleo. Assar e cozinhar a 200°C por 20 minutos. Servir acompanhado de um bom vinho branco.
Preço com IVA incluído
Filetes de Anchovas Sicilianas. Ingredientes: Filetes de Anchovas Sicilianas selecionadas, óleo de sementes. Formato: 90g / 320g. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são uma excelente fonte de proteínas de qualidade e de ômega 3, ácidos graxos aliados da saúde, em particular da saúde do coração e das artérias. Esses nutrientes são fundamentais para combater o colesterol ruim e prevenir a hipertensão arterial e as doenças cardiovasculares. São uma excelente fonte de proteínas nobres. Historicamente, a salmoura dos Filetes de Anchovas Sicilianas ocorria em vasos de barro, em barris de madeira e em latas: recipientes que permitiram ao longo dos séculos conservar seu sabor. Hoje, respeitando essas antigas técnicas, unindo passado e presente, no pequeno vilarejo de Aspra (PA), ponto de referência histórico na manipulação da anchova, partindo exclusivamente do peixe fresco pescado no mar siciliano, obtém-se esta excepcional anchova das mãos atentas e sábias, para garantir o verdadeiro sabor das anchovas sicilianas salgadas e em azeite. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são peixes de água salgada da família Engraulidae. Seu nome científico é Engraulis encrasicolus. Difundidos em todo o Mediterrâneo. Muitas são as receitas que preveem o uso das anchovas: desde bolinhos de anchovas a pratos simples, mas sempre saborosos, para enriquecer pratos principais e aperitivos. Trabalhamos com cuidado na redescoberta dos produtos sicilianos, bons e naturais. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são fruto do empenho, da paixão e do engenho dos artesãos do sabor. Queremos fazer você descobrir o bom do nosso país, os sabores nascidos do encontro de povos e culturas, o fruto do sol, da terra, do mar e da tradição. Características: são ricas em Omega 3 (até mais do que as frescas). São uma excelente fonte de proteínas nobres. Boas e versáteis: são adequadas para muitas preparações na cozinha. Contêm cálcio, fundamental para o aparelho esquelético, e fósforo, útil para a renovação celular. Graças ao conteúdo de Vitamina D, contribuem para o funcionamento do sistema cardiovascular e imunológico. Receita: Anchovas à Siciliana. Untar uma travessa de forno com 3 colheres de sopa de óleo, polvilhar com uma colher de sopa de pão ralado e dispor as anchovas limpas e sem cabeça. Adicionar os pinhões, as passas ou as frutas vermelhas previamente reidratadas em água morna. Polvilhar as anchovas com a mistura de salsinha e alho, uma colher de sopa de pão ralado e uma colher de sopa de óleo. Assar e cozinhar a 200°C por 20 minutos. Servir acompanhado de um bom vinho branco.
