Filetes de Anchovas Sicilianas. Ingredientes: Filetes de Anchovas Sicilianas selecionadas, óleo de sementes. Formato: 90g / 320g. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são uma excelente fonte de proteínas de qualidade e de omega 3, ácidos graxos aliados da saúde, em particular da saúde do coração e das artérias. Esses nutrientes são fundamentais para combater o colesterol ruim e prevenir a hipertensão arterial e as doenças cardiovasculares. São uma excelente fonte de proteínas nobres. Historicamente, a salga dos Filetes de Anchovas Sicilianas acontecia em vasos de barro, barris de madeira e latas: recipientes que permitiram, ao longo dos séculos, conservar seu sabor. Hoje, respeitando essas antigas técnicas, unindo passado e presente, no pequeno povoado de Aspra (PA), referência histórica na produção de anchovas, partindo exclusivamente do peixe fresco pescado no mar siciliano, obtém-se essa excepcional anchova por mãos atentas e habilidosas, para garantir o verdadeiro sabor das anchovas sicilianas salgadas e em conserva. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são peixes de água salgada da família Engraulidae. Seu nome científico é Engraulis encrasicolus, difundidos por todo o Mediterrâneo. Há muitas receitas que preveem o uso das anchovas: de almôndegas de anchovas a pratos simples, mas sempre saborosos, para enriquecer pratos principais e aperitivos. Levamos adiante com cuidado um trabalho de redescoberta dos produtos sicilianos, bons e naturais. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são fruto do empenho, da paixão e da criatividade dos artesãos do sabor. Queremos que você descubra o bom do nosso país, os sabores nascidos do encontro de povos e culturas, o fruto do sol, da terra, do mar e da tradição. Características: São ricas em Omega 3 (até mais do que as frescas). São uma excelente fonte de proteínas nobres. Boas e versáteis: são adequadas para muitas preparações na cozinha. Contêm cálcio, fundamental para o sistema esquelético, e fósforo, útil para a renovação celular. Graças ao conteúdo de Vitamina D, contribuem para o funcionamento do sistema cardiovascular e imunológico. Receita: Anchovas à Siciliana. Untar uma assadeira com 3 colheres de sopa de óleo, polvilhar com uma colher de sopa de pão ralado e dispor as anchovas limpas e sem cabeça. Adicionar os pinhões, a uva passa ou os frutos vermelhos previamente reidratados em água morna. Polvilhar as anchovas com a mistura de salsa e alho, uma colher de sopa de pão ralado e uma colher de sopa de óleo. Assar e cozinhar a 200°C por 20 minutos. Servir acompanhado de um bom vinho branco.
Preço com IVA incluído
Filetes de Anchovas Sicilianas. Ingredientes: Filetes de Anchovas Sicilianas selecionadas, óleo de sementes. Formato: 90g / 320g. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são uma excelente fonte de proteínas de qualidade e de omega 3, ácidos graxos aliados da saúde, em particular da saúde do coração e das artérias. Esses nutrientes são fundamentais para combater o colesterol ruim e prevenir a hipertensão arterial e as doenças cardiovasculares. São uma excelente fonte de proteínas nobres. Historicamente, a salga dos Filetes de Anchovas Sicilianas acontecia em vasos de barro, barris de madeira e latas: recipientes que permitiram, ao longo dos séculos, conservar seu sabor. Hoje, respeitando essas antigas técnicas, unindo passado e presente, no pequeno povoado de Aspra (PA), referência histórica na produção de anchovas, partindo exclusivamente do peixe fresco pescado no mar siciliano, obtém-se essa excepcional anchova por mãos atentas e habilidosas, para garantir o verdadeiro sabor das anchovas sicilianas salgadas e em conserva. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são peixes de água salgada da família Engraulidae. Seu nome científico é Engraulis encrasicolus, difundidos por todo o Mediterrâneo. Há muitas receitas que preveem o uso das anchovas: de almôndegas de anchovas a pratos simples, mas sempre saborosos, para enriquecer pratos principais e aperitivos. Levamos adiante com cuidado um trabalho de redescoberta dos produtos sicilianos, bons e naturais. Os Filetes de Anchovas Sicilianas são fruto do empenho, da paixão e da criatividade dos artesãos do sabor. Queremos que você descubra o bom do nosso país, os sabores nascidos do encontro de povos e culturas, o fruto do sol, da terra, do mar e da tradição. Características: São ricas em Omega 3 (até mais do que as frescas). São uma excelente fonte de proteínas nobres. Boas e versáteis: são adequadas para muitas preparações na cozinha. Contêm cálcio, fundamental para o sistema esquelético, e fósforo, útil para a renovação celular. Graças ao conteúdo de Vitamina D, contribuem para o funcionamento do sistema cardiovascular e imunológico. Receita: Anchovas à Siciliana. Untar uma assadeira com 3 colheres de sopa de óleo, polvilhar com uma colher de sopa de pão ralado e dispor as anchovas limpas e sem cabeça. Adicionar os pinhões, a uva passa ou os frutos vermelhos previamente reidratados em água morna. Polvilhar as anchovas com a mistura de salsa e alho, uma colher de sopa de pão ralado e uma colher de sopa de óleo. Assar e cozinhar a 200°C por 20 minutos. Servir acompanhado de um bom vinho branco.
