Linguine Siciliane di Perciasacchi, com trigo antigo Siciliano! Formato: 500 g. O Perciasacchi das Linguine Siciliane di Perciasacchi deve seu nome à forma pontuda das sementes que furavam os sacos de juta, antigamente usados para a conservação da colheita. É um trigo duro siciliano, cultivado tradicionalmente nas áreas montanhosas do interior. A planta utiliza ao máximo os recursos de água, luz e nutrientes e é mais resistente a ervas daninhas: isso permite uma agricultura de baixo impacto ambiental compatível com o consumo local e com as pequenas economias rurais. As farinhas de Perciasacchi, como nossas Linguine Siciliane di Perciasacchi, têm altos conteúdos proteicos e, portanto, de glúten, mas de baixa força (baixo índice de glúten), o que as torna provavelmente mais digestíveis e adequadas também para pessoas sensíveis ao glúten. Além disso, o glúten não muito resistente torna o Perciasacchi um trigo adequado para panificação, para massas fáceis de trabalhar. Tem também um alto teor de microelementos, como selênio, ferro e zinco, e é rico em fibras, que têm comprovada eficácia no controle do colesterol e da glicemia, contribuindo para a prevenção de diversas patologias, e polifenóis que combatem os radicais livres. As Linguine Siciliane di Perciasacchi apresentam uma aparência agradável, cor intensa e uma componente aromática única, que as torna características e boas para os cinco sentidos! Propriedades das Linguine Siciliane di Perciasacchi: Alto valor proteico, baixo índice glicêmico, presença de sais minerais, vitaminas E e B3, presença de selênio, elemento que traz um efeito antioxidante ao nosso organismo. Graças à sua componente aromática única, recomendamos combinar nossas Linguine Siciliane di Perciasacchi com nosso Nero di Seppia! Prontos para um prato simples, fácil e super saboroso? Linguine Siciliane di Perciasacchi à venda online em nossa loja www.emporiosicilia.it
Preço com IVA incluído
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