Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, Massa Siciliana 100% artesanal. Os Spaghetti Siciliani di Perciasacchi são uma massa de sêmola de trigo duro siciliano, moída em cilindros e pedra natural, extrudada em bronze e de secagem lenta. Apenas massa da melhor qualidade. Tempo de cozimento: 10 min. Formato: 500 g. Os Spaghetti Siciliani di Perciasacchi são feitos com a farinha de Grãos Antigos Perciasacchi. A massa, como nossos Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, o pão e os produtos de panificação feitos com a farinha de Perciasacchi, apresentam uma aparência agradável, cor intensa e uma componente aromática única, que os torna característicos e bons para todos os cinco sentidos! Grãos Antigos Sicilianos: A Farinha de Perciasacchi, a farinha utilizada em nossos Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, deve seu nome à forma pontiaguda das sementes que furavam os sacos de juta, outrora usados para a conservação da colheita. É um trigo duro siciliano, tradicionalmente cultivado nas áreas montanhosas do interior. A planta aproveita ao máximo os recursos de água, luz e nutrientes e é mais resistente a pragas: isso permite um cultivo com baixo impacto ambiental, compatível com o consumo local e com as pequenas economias rurais. Propriedades: Nossos Spaghetti Siciliani di Perciasacchi e, em geral, os farináceos de Perciasacchi, têm altos teores de proteínas e, portanto, de glúten, mas de pouca força (baixo índice de glúten), o que os torna provavelmente mais digestíveis e adequados também para pessoas sensíveis ao glúten. O glúten não muito resistente torna o Perciasacchi um grão adequado para panificação, para massas fáceis de trabalhar. Possui um alto conteúdo de microelementos, como selênio, ferro e zinco. É rico em fibras, que têm comprovada eficácia no controle do colesterol e da glicemia, contribuindo para prevenir numerosas patologias. Rico em polifenóis que combatem os radicais livres. Características: Farinha de Grãos Antigos Sicilianos - Perciasacchi; processamento 100% artesanal; massa de sêmola de trigo duro siciliano; moído em cilindros e pedra natural; extrudado em bronze; de secagem lenta; excelente manutenção ao cozimento; ótima rugosidade para reter da melhor forma qualquer tempero; particularmente indicados para pratos de sabor mediterrâneo. Feito na Sicília. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi à venda online na nossa loja www.emporiosicilia.it.
Preço com IVA incluído
Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, Massa Siciliana 100% artesanal. Os Spaghetti Siciliani di Perciasacchi são uma massa de sêmola de trigo duro siciliano, moída em cilindros e pedra natural, extrudada em bronze e de secagem lenta. Apenas massa da melhor qualidade. Tempo de cozimento: 10 min. Formato: 500 g. Os Spaghetti Siciliani di Perciasacchi são feitos com a farinha de Grãos Antigos Perciasacchi. A massa, como nossos Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, o pão e os produtos de panificação feitos com a farinha de Perciasacchi, apresentam uma aparência agradável, cor intensa e uma componente aromática única, que os torna característicos e bons para todos os cinco sentidos! Grãos Antigos Sicilianos: A Farinha de Perciasacchi, a farinha utilizada em nossos Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, deve seu nome à forma pontiaguda das sementes que furavam os sacos de juta, outrora usados para a conservação da colheita. É um trigo duro siciliano, tradicionalmente cultivado nas áreas montanhosas do interior. A planta aproveita ao máximo os recursos de água, luz e nutrientes e é mais resistente a pragas: isso permite um cultivo com baixo impacto ambiental, compatível com o consumo local e com as pequenas economias rurais. Propriedades: Nossos Spaghetti Siciliani di Perciasacchi e, em geral, os farináceos de Perciasacchi, têm altos teores de proteínas e, portanto, de glúten, mas de pouca força (baixo índice de glúten), o que os torna provavelmente mais digestíveis e adequados também para pessoas sensíveis ao glúten. O glúten não muito resistente torna o Perciasacchi um grão adequado para panificação, para massas fáceis de trabalhar. Possui um alto conteúdo de microelementos, como selênio, ferro e zinco. É rico em fibras, que têm comprovada eficácia no controle do colesterol e da glicemia, contribuindo para prevenir numerosas patologias. Rico em polifenóis que combatem os radicais livres. Características: Farinha de Grãos Antigos Sicilianos - Perciasacchi; processamento 100% artesanal; massa de sêmola de trigo duro siciliano; moído em cilindros e pedra natural; extrudado em bronze; de secagem lenta; excelente manutenção ao cozimento; ótima rugosidade para reter da melhor forma qualquer tempero; particularmente indicados para pratos de sabor mediterrâneo. Feito na Sicília. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi à venda online na nossa loja www.emporiosicilia.it.
