A Fontina é um queijo gordo do Vale de Aosta com maturação média a longa, reconhecido com a marca D.O.P. Para a produção da Fontina é utilizado exclusivamente leite de vaca, e as fazendas de onde provém o leite estão situadas principalmente em pastagens alpinas. A Fontina D.O.P é um queijo antigo, com as primeiras citações datando de 1477 na Somma Lactinorum. O queijo apresenta uma cor laranja-marrom, a crosta é fina com massa elástica e com a característica olhadura fina de cor amarelo-palha. O queijo Fontina é adequado para longa maturação. Aromaticamente persistente e delicado ao paladar.
€ 9,00
Descrição
A Fontina é um queijo gordo do Vale de Aosta com maturação média a longa, reconhecido com a marca D.O.P. Para a produção da Fontina é utilizado exclusivamente leite de vaca, e as fazendas de onde provém o leite estão situadas principalmente em pastagens alpinas. A Fontina D.O.P é um queijo antigo, com as primeiras citações datando de 1477 na Somma Lactinorum. O queijo apresenta uma cor laranja-marrom, a crosta é fina com massa elástica e com a característica olhadura fina de cor amarelo-palha. O queijo Fontina é adequado para longa maturação. Aromaticamente persistente e delicado ao paladar.
Ingredientes
LEITE
Análise Nutricional
Atenção
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Intolerâncias e alergias
Aditivos
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