Gorgonzola DOP Doce para colher Defendi é um queijo produzido na Itália segundo as regras da Denominação de Origem Protegida. É um queijo de pasta mole, com sabor doce e delicado, com uma consistência cremosa e macia, semelhante à da manteiga. Tem uma cor branco-cinza com estrias azul-esverdeadas. O sabor é doce, com notas de avelã e um leve toque picante. É um queijo adequado para ser servido à colher, como sobremesa ou como acompanhamento para pratos de carne ou peixe. É produzido com leite de alta qualidade e com a adição de fermentos lácteos selecionados. É um produto natural, sem conservantes ou aditivos, que pode ser consumido com total segurança. A embalagem de 230g é ideal para uma família ou para um jantar entre amigos. Pode ser utilizado na cozinha de várias formas, por exemplo, como entrada acompanhado de torradas ou frutas secas, para preparar molhos para servir com pratos principais como massas ou risotos, ou para rechear tortas salgadas e preparar pratos de carne ou peixe. Para harmonizar melhor o Gorgonzola DOP Doce para colher Defendi, recomenda-se um vinho branco leve e frutado como Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio. O processo de fabricação começa com a pasteurização do leite, seguida da adição de coalho e fermentos lácteos. A coalhada é cortada em pedaços e colocada em uma cuba de salga por cerca de 24 horas, depois colocada em formas de madeira onde repousa por cerca de uma semana, durante a qual é submetida a tratamentos como a quebra da crosta e a pincelagem com água.
Preço com IVA incluído
Gorgonzola DOP Doce para colher Defendi é um queijo produzido na Itália segundo as regras da Denominação de Origem Protegida. É um queijo de pasta mole, com sabor doce e delicado, com uma consistência cremosa e macia, semelhante à da manteiga. Tem uma cor branco-cinza com estrias azul-esverdeadas. O sabor é doce, com notas de avelã e um leve toque picante. É um queijo adequado para ser servido à colher, como sobremesa ou como acompanhamento para pratos de carne ou peixe. É produzido com leite de alta qualidade e com a adição de fermentos lácteos selecionados. É um produto natural, sem conservantes ou aditivos, que pode ser consumido com total segurança. A embalagem de 230g é ideal para uma família ou para um jantar entre amigos. Pode ser utilizado na cozinha de várias formas, por exemplo, como entrada acompanhado de torradas ou frutas secas, para preparar molhos para servir com pratos principais como massas ou risotos, ou para rechear tortas salgadas e preparar pratos de carne ou peixe. Para harmonizar melhor o Gorgonzola DOP Doce para colher Defendi, recomenda-se um vinho branco leve e frutado como Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio. O processo de fabricação começa com a pasteurização do leite, seguida da adição de coalho e fermentos lácteos. A coalhada é cortada em pedaços e colocada em uma cuba de salga por cerca de 24 horas, depois colocada em formas de madeira onde repousa por cerca de uma semana, durante a qual é submetida a tratamentos como a quebra da crosta e a pincelagem com água.
| Energia (kcal) | 397 |
| Carboidratos (g) | 1,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,7 |
| Gorduras (g) | 33,2 |
| dos quais saturados (g) | 22,2 |
| Proteínas (g) | 22,2 |
| Venda (g) | 1,7 |
