Descrição
O Grana Padano DOP 18 Meses 4,5 Kg é um queijo italiano de pasta dura conhecido por sua excelência e tradição. Caracterizado por um sabor intenso e persistente, apresenta uma textura granulosa e quebradiça que o torna perfeito para ser ralado. Esta variedade, maturada por 18 meses, desenvolve notas complexas e aromáticas, com nuances de frutas secas e fermento. Ideal para enriquecer pratos como massas, risotos, sopas e saladas, o Grana Padano é também ótimo para saborear sozinho ou acompanhado de vinhos tintos estruturados ou vinhos brancos secos. Sua versatilidade na cozinha e seu sabor marcante o tornam um ingrediente imprescindível na gastronomia italiana e internacional. Harmonizações: O Grana Padano DOP 18 Meses 4,5 Kg é um queijo de sabor intenso e persistente, perfeito para saborear sozinho ou acompanhado de um bom vinho tinto estruturado como um Barolo ou um Amarone. Para uma harmonização mais fresca e leve, recomendo servir o Grana Padano com fatias de presunto cru de Parma e figos frescos, criando assim um contraste de sabores e texturas que se complementam perfeitamente. Este queijo também é adequado para ser ralado sobre pratos de massa fresca como ravioli ou tagliatelle, realçando ainda mais o sabor. Além disso, pode ser acompanhado de mel de acácia ou geleia de figo para criar uma experiência gustativa única e refinada.