Guanciale de Porco Preto da Calábria é um produto de alta gastronomia, este pedaço é composto por gordura de qualidade com veios de carne tenra no interior. O guanciale é salgado e temperado para depois ser maturado por vários meses. O guanciale é utilizado na culinária italiana para a preparação de diversos pratos, alguns dos mais famosos são o espaguete à Amatriciana e a Carbonara. O Guanciale de Porco Preto da Calábria é produzido com as carnes do famoso porco preto da Calábria que, devido às suas características, confere às carnes um sabor e uma consistência únicos no mundo. O Porco Preto da Calábria é criado em liberdade e, devido ao seu crescimento lento, era considerado pouco útil para a criação intensiva, mas essa característica torna a qualidade das suas carnes verdadeiramente excelente! Conservação: Conservar no frigorífico e cobrir com um pano a parte cortada. Maturação: 23
Preço com IVA incluído
Guanciale de Porco Preto da Calábria é um produto de alta gastronomia, este pedaço é composto por gordura de qualidade com veios de carne tenra no interior. O guanciale é salgado e temperado para depois ser maturado por vários meses. O guanciale é utilizado na culinária italiana para a preparação de diversos pratos, alguns dos mais famosos são o espaguete à Amatriciana e a Carbonara. O Guanciale de Porco Preto da Calábria é produzido com as carnes do famoso porco preto da Calábria que, devido às suas características, confere às carnes um sabor e uma consistência únicos no mundo. O Porco Preto da Calábria é criado em liberdade e, devido ao seu crescimento lento, era considerado pouco útil para a criação intensiva, mas essa característica torna a qualidade das suas carnes verdadeiramente excelente! Conservação: Conservar no frigorífico e cobrir com um pano a parte cortada. Maturação: 23
