Descrição
O Guanciale intero stagionato Artigian de 2,6 Kg é um produto gastronômico de alta qualidade que não passa despercebido. Feito com cuidado artesanal, este guanciale se destaca por seu sabor único e sua textura delicada, mas saborosa. Perfeito para enriquecer pratos tradicionais como a pasta alla carbonara ou a gricia, este guanciale também é ótimo para saborear sozinho, cortado finamente e acompanhado de um bom pão rústico. O preço acessível e as ofertas online tornam a compra deste guanciale uma escolha inteligente para quem ama a boa cozinha e quer levar à mesa um produto autêntico e genuíno. Deve estar sempre à mão na cozinha para dar um toque especial aos seus pratos favoritos. Combinações: O Guanciale intero stagionato Artigianale de 2,6 kg é um ingrediente versátil e rico em sabor típico da cozinha italiana. Uma combinação eficaz pode ser com massa fresca feita em casa, como por exemplo uma carbonara tradicional. Para preparar a carbonara, cozinhe a massa al dente e, enquanto isso, doure o guanciale cortado em cubos em uma frigideira antiaderente até ficar crocante. Escorra a massa e reserve um pouco da água de cozimento. Em uma tigela, bata os ovos com pimenta preta e pecorino romano ralado. Adicione o guanciale crocante à massa, depois junte a mistura de ovos e queijo, mexendo rapidamente para evitar que os ovos cozinhem demais. Se necessário, adicione um pouco da água de cozimento para criar um creme aveludado. Sirva a carbonara bem quente, guarnecendo com mais pecorino e pimenta preta moída na hora. Bom apetite! Conservação: conservar na geladeira. Recomenda-se a conservação em local fresco e seco. Maturação: 23