O Montasio DOP é um queijo típico do Friuli Venezia Giulia, produzido com leite de vaca que deve respeitar rigorosos padrões regulamentares, especialmente em relação à carga bacteriana. A maturação mínima do queijo Montasio DOP para obter a denominação DOP é de 60 dias. O Montasio DOP recebe seu nome da área de produção que é o Planalto de Montasio, onde desde 1200 este fantástico produto é fabricado. Combinações: O queijo Montasio DOP é excelente consumido puro, sendo um ingrediente de muitas receitas da tradição friulana e vêneta, como esplêndidos risotos (especialmente em sua versão semicurada ou curada). Conservação: Conservar na geladeira, cobrindo a parte cortada com um pano. Maturação: 23
Preço com IVA incluído
O Montasio DOP é um queijo típico do Friuli Venezia Giulia, produzido com leite de vaca que deve respeitar rigorosos padrões regulamentares, especialmente em relação à carga bacteriana. A maturação mínima do queijo Montasio DOP para obter a denominação DOP é de 60 dias. O Montasio DOP recebe seu nome da área de produção que é o Planalto de Montasio, onde desde 1200 este fantástico produto é fabricado. Combinações: O queijo Montasio DOP é excelente consumido puro, sendo um ingrediente de muitas receitas da tradição friulana e vêneta, como esplêndidos risotos (especialmente em sua versão semicurada ou curada). Conservação: Conservar na geladeira, cobrindo a parte cortada com um pano. Maturação: 23
