Venha descobrir o Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, uma verdadeira joia gastronômica produzida com o leite das renomadas vacas Rosse, respeitando os padrões da Associazione Razza Reggiana. Este queijo precioso é fruto de um trabalho artesanal cuidadoso e rigoroso, que garante a máxima qualidade e autenticidade. As vacas são alimentadas com erva verde durante os períodos do ano em que isso é possível, seguindo uma prática que realça o sabor e a genuinidade do leite. Além disso, a exclusão do "piatto unico" (Unifeed) é um sinal adicional do compromisso em manter a tradição e a qualidade inalteradas. O Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 meses é um queijo de alta qualidade e sabor intenso, que combina bem com vinhos tintos estruturados e encorpados, como um Barolo ou um Brunello di Montalcino. Na cozinha, pode ser usado de várias maneiras: ralado sobre massas, como tempero para saladas, como ingrediente para preparar molhos, ou como acompanhamento para carnes e legumes grelhados. Uma ideia para usá-lo na cozinha é preparar uma massa ao ragù de carne, enriquecida com Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 meses ralado cru. Assim, o queijo derreterá levemente, criando um creme que se mistura perfeitamente com o molho de carne, dando à massa um sabor intenso e marcante. Conservar em geladeira.
Preço com IVA incluído
Venha descobrir o Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, uma verdadeira joia gastronômica produzida com o leite das renomadas vacas Rosse, respeitando os padrões da Associazione Razza Reggiana. Este queijo precioso é fruto de um trabalho artesanal cuidadoso e rigoroso, que garante a máxima qualidade e autenticidade. As vacas são alimentadas com erva verde durante os períodos do ano em que isso é possível, seguindo uma prática que realça o sabor e a genuinidade do leite. Além disso, a exclusão do "piatto unico" (Unifeed) é um sinal adicional do compromisso em manter a tradição e a qualidade inalteradas. O Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 meses é um queijo de alta qualidade e sabor intenso, que combina bem com vinhos tintos estruturados e encorpados, como um Barolo ou um Brunello di Montalcino. Na cozinha, pode ser usado de várias maneiras: ralado sobre massas, como tempero para saladas, como ingrediente para preparar molhos, ou como acompanhamento para carnes e legumes grelhados. Uma ideia para usá-lo na cozinha é preparar uma massa ao ragù de carne, enriquecida com Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 meses ralado cru. Assim, o queijo derreterá levemente, criando um creme que se mistura perfeitamente com o molho de carne, dando à massa um sabor intenso e marcante. Conservar em geladeira.
| Energia (kcal) | 402 |
| Gorduras (g) | 30 |
| dos quais saturados (g) | 20 |
| Proteínas (g) | 32 |
| Venda (g) | 1,6 |
