O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta une a tradição artesanal italiana a um toque de inovação, oferecendo uma experiência gustativa única. A receita prevê o uso de carnes de qualidade, habilidosamente trabalhadas e temperadas com um vinho barricado que confere profundidade e complexidade ao sabor. Durante a cura, o salame desenvolve um aroma rico e equilibrado, onde se fundem de maneira natural as notas do vinho com as das especiarias tradicionais, criando um gosto intenso e encorpado. Este embutido é ideal para ser saboreado em fatias finas, para aperitivos refinados ou para acompanhar momentos de convívio e degustações gourmet. Sua estrutura macia, mas compacta, exalta a qualidade artesanal, tornando-o um produto versátil e apreciado tanto por quem busca um clássico da tradição quanto por quem deseja experimentar novas combinações de sabores. Uma verdadeira joia para os paladares mais exigentes, capaz de valorizar cada ocasião gastronômica. Combinações: O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta combina splendidamente com queijos curados como o Grana Padano ou o Parmigiano Reggiano, realçando os sabores contrastantes. Perfeito com pão caseiro ou grissinis artesanais, combina bem também com mostardas de frutas ou geleias de cebolas roxas, que equilibram sua riqueza. Para uma combinação enológica, opte por um vinho tinto encorpado como um Franciacorta DOCG ou um Valpolicella Ripasso, capazes de harmonizar com as notas especiadas e o retrogosto do vinho barricado presente no salame.
Preço com IVA incluído
O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta une a tradição artesanal italiana a um toque de inovação, oferecendo uma experiência gustativa única. A receita prevê o uso de carnes de qualidade, habilidosamente trabalhadas e temperadas com um vinho barricado que confere profundidade e complexidade ao sabor. Durante a cura, o salame desenvolve um aroma rico e equilibrado, onde se fundem de maneira natural as notas do vinho com as das especiarias tradicionais, criando um gosto intenso e encorpado. Este embutido é ideal para ser saboreado em fatias finas, para aperitivos refinados ou para acompanhar momentos de convívio e degustações gourmet. Sua estrutura macia, mas compacta, exalta a qualidade artesanal, tornando-o um produto versátil e apreciado tanto por quem busca um clássico da tradição quanto por quem deseja experimentar novas combinações de sabores. Uma verdadeira joia para os paladares mais exigentes, capaz de valorizar cada ocasião gastronômica. Combinações: O Salame com vinho barricado do Salumificio Franciacorta combina splendidamente com queijos curados como o Grana Padano ou o Parmigiano Reggiano, realçando os sabores contrastantes. Perfeito com pão caseiro ou grissinis artesanais, combina bem também com mostardas de frutas ou geleias de cebolas roxas, que equilibram sua riqueza. Para uma combinação enológica, opte por um vinho tinto encorpado como um Franciacorta DOCG ou um Valpolicella Ripasso, capazes de harmonizar com as notas especiadas e o retrogosto do vinho barricado presente no salame.
| Energia (kcal) | 370 |
| Gorduras (g) | 28 |
| dos quais saturados (g) | 9,3 |
| Proteínas (g) | 27 |
| Venda (g) | 6,3 |
