O salame Piacentino DOP é produzido com carne e gordura de porco criados exclusivamente na Emilia Romagna e Lombardia. A empresa seleciona cuidadosamente os animais e a carne utilizada para a produção. O salame caracteriza-se por ter um corte grosso da carne, com a parte gordurosa mais espessa que a da carne. Na mistura são adicionados sal, alho, vinho branco e especiarias. O salame Piacentino é excelente consumido como aperitivo, cortado tanto fino quanto grosso. Combina bem com queijos curados e um copo de vinho tinto pouco estruturado e ácido, como o Lambrusco. Conservar em local fresco e seco. O salame é produzido com carne de porco selecionada de origem emiliana. A moagem da carne e da gordura é grossa. À mistura são adicionados sal, pimenta em grãos, especiarias e vinho branco. A massa tem cor vermelho rubi, é compacta e consistente ao corte. É embutido em tripa de vitela e curado em câmaras apropriadas com temperatura e umidade controladas por pelo menos 45 dias.
Preço com IVA incluído
O salame Piacentino DOP é produzido com carne e gordura de porco criados exclusivamente na Emilia Romagna e Lombardia. A empresa seleciona cuidadosamente os animais e a carne utilizada para a produção. O salame caracteriza-se por ter um corte grosso da carne, com a parte gordurosa mais espessa que a da carne. Na mistura são adicionados sal, alho, vinho branco e especiarias. O salame Piacentino é excelente consumido como aperitivo, cortado tanto fino quanto grosso. Combina bem com queijos curados e um copo de vinho tinto pouco estruturado e ácido, como o Lambrusco. Conservar em local fresco e seco. O salame é produzido com carne de porco selecionada de origem emiliana. A moagem da carne e da gordura é grossa. À mistura são adicionados sal, pimenta em grãos, especiarias e vinho branco. A massa tem cor vermelho rubi, é compacta e consistente ao corte. É embutido em tripa de vitela e curado em câmaras apropriadas com temperatura e umidade controladas por pelo menos 45 dias.
| Energia (kcal) | 373 |
| Carboidratos (g) | 5 |
| Gorduras (g) | 29 |
| dos quais saturados (g) | 8,9 |
| Proteínas (g) | 29 |
| Venda (g) | 4,2 |
